વેજ રાઈસ (Veg Rice Recipe In Gujarati)

Pratiksha's kitchen.
Pratiksha's kitchen. @cook_18017693
Valsad

#RC2
Week:2
રેમ્બો ચેલેન્જ - વ્હાઈટ રેસિપી

વેજ રાઈસ (Veg Rice Recipe In Gujarati)

#RC2
Week:2
રેમ્બો ચેલેન્જ - વ્હાઈટ રેસિપી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૨વ્યક્તિ
  1. વાટકો ચોખા
  2. કેપ્સીકમ
  3. મોટો કાંદો
  4. બટેટૂ
  5. ગાજર
  6. ૮-૧૦ ફણસી
  7. ૩-૪ લીલા મરચાં
  8. ૧ ચમચીવાટેલું આદું
  9. ચમચા ઘી
  10. ૧ ચમચીજીરૂ
  11. ચપટીહિંગ
  12. ૮-૧૦ મરી
  13. લવિંગ
  14. ઇલાયચી
  15. તજ ટુકડો
  16. તજ પાન
  17. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  18. પાણી જરુર મુજબ
  19. ચમચો લીલાં કોથમીર ઝીણી સમારેલી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    ચોખા ને પાણી થી ધોઈ સ્વચ્છ કરી લેવાં.. (તમે બાસમતી ચોખા નો પણ વપરાશ કરી શકો.) અને ૪૫ મિનિટ પાણી માં પલાળી રાખવાં. કાંદા, કેપ્સિકમ, ગાજર, બટાકા, ફણસી ને મનપસંદ આકાર માં સમારી લો. આદુને વાટી લેવું. મરચાંને ઝીણાં સમારી લેવાં.

  2. 2

    એક કઢાઈ માં ઘી ગરમ કરી કાંદા,કેપ્સિકમ ને સાંતળી બહાર કાઢી લેવા.. હવે તેમાં જીરું,લવિંગ,ઇલાયચી, તજ પાન, તજનો ટુકડો, નાખી સાંતળવું.. હવે લીલાં મરચાં નાખી સાંતળો.. હવે ફણસી, ગાજર, બટાકા, ચોખા,મીઠું નાંખી જરા ૨-૩ મિનિટ શેકી લેવું. પછી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઢાંકી ને ચડવા દેવું..

  3. 3

    ચોખા ચડવા આવે તયારે સાંતળેલા કાંદા અને કેપ્સીકમ ઉમેરો. પાણી સુકાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઢાંકીને ઠંડુ પડે એટલે કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરવું..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pratiksha's kitchen.
Pratiksha's kitchen. @cook_18017693
પર
Valsad
My name is Pratiksha patel.. I love cooking.😋💕
વધુ વાંચો

Similar Recipes