Judias blancas estofadas con sus "sacramentos"

Un plato de cuchara con 6 ingredientes

Comidas típicas de pueblo que deben seguir conservándose sobre todo en las épocas frías pues como digo siempre: entonan el cuerpo y reconfortan el alma. Muy nutritivas y saludables al mezclar las proteínas de las judías con las verduras.

Comida rápida y de legumbres tan necesarias para nuestro organismo. GXL

Con éstos días de tanto frío.... apetece y me encanta la cuchara....😋

Muy sencillo de hacer, barato, y sin carne.

Comienza el Otoño, y vamos teniendo ganas de volver a las legunbres.También empezamos a recordar esos guisos de abuelas y madres....Hoy traigo un estofado de Judías blancas .Aquí en mi tierrra, Sevilla le llamamos " chícharos "..esas cosas de cada sitio.Las legumbres nos aportan muchos minerales en este caso:La judías blancas es una legumbre que contienen 21, 10 gramos de proteínas, 34, 70 gramos de carbohidratos, 1, 60 gramos de grasa y 34, 70 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 284 calorías a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B3, B9 y C. Además de estas propiedades, la judías blancas contienen hierro, fibra y potasio.Espero que os guste y buen provecho

La receta no tiene ningún misterio. El secreto está, por supuesto, en la calidad de las judías blancas y en la cocción prolongada a fuego lento. En mi caso las tuve unas 4 horas cociendo a fuego mínimo. Quedan perfectas !!!! Y no da pereza hacerlas porque las pones al fuego y te vas a otra cosa...

Es un placer comerse un buen plato de judías estofadas cocinadas lentito hasta que estén como manteca de suaves y blandas y el caldo espesito... y sobre todo, poniendo mucho amor en ello.Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B3, B9 y C. Además de estas propiedades, la judías blancas contienen hierro, fibra y potasio.

Una versión de judías blancas pero light, sin carne, apta para veganos.

No todos los días disponemos del tiempo necesario para comidas muy elaboradas. O nos hemos olvidado de poner las legumbres en remojo la noche anterior.Yo normalmente tengo en casa siempre un bote de garbanzos, otros de judías y otro de lentejas ya cocidos para estos apuros. Y si de repente apetece una comida de cuchara y no hemos sido previsores, nos sacan del apuro perfectamente.Como ejemplo, aquí os dejo estas ricas judías estofadas con verduras preparadas en menos tiempo del que he tardado en redactar esta entrada.

EN MI CASA NO SOMOS DE COMER MUCHA VERDURA... PERO MUY DE VEZ EN CUANDO HAY QUE COMERLA, ASI QUE YO PONGO LA JUDIA CON MUCHA PATATA PARA QUE SEA MAS FACIL COMERLAS.

Una buena proteína para días de frío

Compré en el Aldi unas judías pequeñas, me llama la atención lo pequeñas que son, las he hecho hoy y están de rechupete y con estos fríos sientan de maravilla.

Un plato de judías, un plato único 😜🍲🍲 ☺️ #lasrecetasdecookpad

Hoy voy a compartir una receta fácil y que si eres amante como yo de las judías te encantará. Esta forma es la que hago en mi restaurante para comer el personal.

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #juntosvenceremos anímicamente echo una porqueria pero hay que levantar cabeza y seguir adelante

No tenía ni idea de qué hacer para comer, y di con un bote de alubias. Ea, ya tenía comida, pensé...

Es un plato para comer verdura de una forma diferente

Receta Casera, típica de la Comunidad Valenciana. Tengo grandes recuerdos de cuando mi abuela la hacia para comer cuando éramos niños... Se acompaña de huevo cocido habitualmente, así es un plato único😊😊

Si te gustan las judías verdes, no dejes pasar esta receta, a mí me parecen espectaculares, las he comido en casa de mis padres desde que era una niña.

Les encanta esas judías a los mañacos y la verdad que están bastante buenas, mientras coman a tope lo mismo da una variedad u otra. Pero si es verdad que con unas puestas en remojo de la víspera no tiene comparación y si son pintas mejor.

Receta de antaño, heredada de mi familia. Tiene la particularidad que se pone sin agua, por lo que conservan todas sus vitaminas y nutrientes...aparte de que es sencilla y cómoda de hacer.

Si quereis comer unas judias muy ricas y bajas en calorias esta receta os gustará. Hoy he querido probarlas así y menuda diferencia a comerlas solo cocidas con aceite y sal. Espero que os gusten

¡Ahora sí! Ya ha llegado el frío, y nuestras cocinas vuelven a oler a guisos caseros, a las recetas tradicionales de siempre, las legumbres, los pucheros, comidas calentitas para contrarrestar las temperaturas que han caído en picado en toda España.Hoy os enseño las judías pintas que más gustan en mi casa, con sus "sacramentos" y como toque personal, acompañadas quién quiera con repollo hervido y arroz blanco.

Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

No lo puedo llamar Fabada por qué todo y estar hecho como dicho plato dista un poco del resultado, para mí está bueno y pasado 2 días mucho mejor

#LasRecetasDeCookpad#dominoSi tienes prisas y vas a contrarreloj, pero no quieres renunciar a un suculento plato de cuchara, toma nota de estas alubias estofadas con repollo, hechas en el microondas, en poco más de 15 minutos, tendrás unas alubias súper-saludables, aptas para vegan@s y vegetarian@s, que no te decepcionará. Eso si, seguramente tendrás ganas de mojar pan.

He puesto la morcilla de cebolla y de Jaén, porque no soy muy amante de la morcilla de arroz, pero para los puristas en la receta se utiliza la de arroz

Un clásico fácil, sano, sencillo, vegano y rico, rico, ricooooooo