Orejas

Carmina Sarabia Miguel
Carmina Sarabia Miguel @cook_28307546
Oaxaca, México

Esta orejas están echas con masa hojaldre, salen muy crujientes y tienen un gran sabor acompañe a realizar esta receta
#orejas

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 1 piezamasa hojaldre
  2. 20 gramosazúcar
  3. 1huevo
  4. 10 gramosharina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Juntamos nuestros ingredientes

  2. 2

    Primero comenzamos estirando la masa hojaldre, hasta tener un grosor delgado

  3. 3

    Una vez estirada la masa hojaldre le colocamos azúcar por todos los lados, luego comenzamos a enrollar los extremos ambos extremos deben ser del mismo tamaño

  4. 4

    Ya teniendo nuestro rollito comenzamos a cortar, tomaremos como medida el dedo incide y así cortaremos hasta terminar con el rollito

  5. 5

    Los iremos colocando en una charola, ahora es momento de batir el huevo para barnizar muy bien las orejas

  6. 6

    Los llevamos al horno a 200 grados centígrados de 15 a 20 minutos eso depende de la potencia de tu horno, estarán listos cuando estén dorados, los sacamos del horno y dejamos enfriar

  7. 7

    Y listo con eso estarán listas las ojeras, a disfrutar de nuestra creación

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmina Sarabia Miguel
Carmina Sarabia Miguel @cook_28307546
Oaxaca, México
Estudiante de Gastronomía en la UTVCOPasión por la cocina internacional ❤
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