Un primo piatto tipico della cucina ligure. Gustoso, semplice e veloce da preparare.

Un primo piatto delizioso. Un connubio perfetto tra il pesto alla genovese ,le patate e i fagiolini soprattutto se il pesto alla genovese sì prepara in casa . Io preferisco preparare questo secondo piatto in primavera e autunno . #ilmiolibro #lemiericette #dispensadisettembre

Eccomi qua con l'ultima prova della video scuola di @cookpad_it dedicata alla pasta d'autore. La lezione della maestra @flaviagiordano con le sue trofie,mi ha ispirato una versione un po' più grande nel cui impasto ho aggiunto del basilico tritato. Non vi dico il profumo. Ho deciso condirla con un pesto alla genovese fagiolini e patate.

Pesto fresco fatto con le mie mani per condire un bel piatto di vermicelli.... questo si chiama #diario d’estate

Ispirandosi alla tradizione ligure della classica ricetta trofei al pesto con patate e fagiolini, ho voluto rivisitarla facendo dei ravioli, ovviamente fatti da me, ed inserendo come farcitura il pesto lavorato con la ricotta, con le patate ho fatto un cremoso ed i fagiolini li ho preparati in doppia cottura...spero possa piacervi

Un'azienda che produce farine, la quale mi ha omaggiato con i suoi prodotti, mi ha chiesto se volevo creare una ricetta Ligure che gli serviva da inserire in un nuovo libro di ricette, le trofie al pesto ma tutto doveva essere fatto da me e documentato, ovviamente dato che amo le sfide ho accettato e questo il risultato che sia l'azienda che la casa editrice hanno apprezzato... felice io

#trofie #fatteamano al #pesto, una #ricetta semplicissima tutta da provare 😍#dispensadisettembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Le lasagne al pesto con patate e fagiolini sono un delizioso primo piatto ispirato alla cucina ligure, perfetto per qualsiasi occasione. Una gustosa ricetta vegetariana che piacerà a tutti, soprattutto agli amanti del pesto, una valida alternativa alle classiche lasagne al ragù.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/linguine-al-pesto-con-fagiolini-e-patate-gluten-free/Un primo piatto con cui non si sbaglia mai, pesto, fagiolini e patate, la tradizione in veste senza glutine!: Linguine al Pesto con Fagiolini e Patate – Gluten Free!Oggi ci siamo davvero trattati bene…come spesso accade le nostre ricette nascono dagli ingredienti che abbiamo a disposizione…. Avevamo degli ottimi fagiolini dell’orto e sul balcone un bel vaso di basilico….la scelta è stata semplicissima!!!A questo punto avendo degli ingredienti davvero ottimi abbiamo subito pensato ad un pesto di basilico (ricetta su cookpad), abbiamo utilizzato la nostra ricetta infallibile!E per restare nella tradizione abbiamo voluto abbinare al pesto i fantastici fagiolini freschi dell’orto e le patate…un piatto che parla da solo!L’unica libertà che ci siamo presi è la scelta della pasta…Pierre aveva voglia di pasta “lunga” e abbiamo optato per queste deliziose linguine senza glutine!Come già detto il piatto parla da solo, un primo classico della cucina tradizionale ligure, il delizioso pesto di basilico lega tra loro i fagiolini e le patate morbide e cremose per un insieme di gusti da togliere il fiato!Anche se il classico sarebbe con le trofie, questo piatto di linguine al pesto è davvero super, la linguina è perfetta per raccogliere il condimento!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#estateitaliana

Per la giornata mondiale della pasta ho scelto un piatto classico, di tradizione che mi evoca tanti ricordi bellissimi.Ringrazio Noifacciamotuttoincasa che con la loro ricetta mi hanno fatto venire voglia di impreziosire il semplice condimento di pesto con i fagiolini e le patate. Tutta un'altra cosa!!!

Con le orecchiette fresche che avevo preparato l'altro giorno seguendo la video scuola di Cookpad, e che poi ho congelato, ho preparato questa mia versione con il pesto di basilico sempre preparato da me ancora l'estate scorsa e poi congelato#cucinapugliese

Piatto fresco di stagione dove i fagiolini sono di casa , ( io li ho sempre in congelatore ) è una ricetta tipica ligure dove il protagonista è il pesto , non servono tanti tegami perché viene cotto tutto in una pentola è velocissima da fare buona fresca , è molto gradita a chi segue una dieta