Arroz con maíz con coco
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos llevando un caldero al fuego, añadimos las 3 cdas de mantequilla y un chorrito de aceite para que esta no se queme. Cuando la mantequilla derrita, añadimos el ajo y la cebolla, movemos y dejamos sofreír a fuego medio bajo por 2 minutos.
- 2
Luego, añadimos el cubito de pollo y el puerro picado, revolvemos y seguimos añadiendo el maíz con coco, seguido de las 3 tazas de agua caliente, rectificando de sabor. Inmediatamente el agua rompa a hervir, añadimos el arroz previamente lavado, movemos y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el arroz absorba toda el agua.
- 3
Cuando se haya reducido el agua, mover, tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
- 4
Pasado el tiempo, destapar, voltearlo y servir con el acompañamiento de tu preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.
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