Daging Bakar Danok

Name: Daging Bakar Danok
Yield: 2 orang.
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Daging 600 gram (tak perlu hiris); 1 sudu besar sos ikan; 2 sudu besar sos tiram; Setengah keping gula melaka (dihiris/tumbuk hancur); 1 sudu besar lada hitam (disangai kemudian ditumbuk kasar); 2 sudu kecil serbuk cukup rasa; 2 sudu besar minyak masak; Daun ketumbar berserta akarnya (hiris halus daun ketumbar); 1 sudu besar beras (disangai kemudian ditumbuk kasar); 2 ulas bawang putih (ditumbuk hancur); 1 biji bawang besar (ditumbuk kasar); Sos ikan (ikut kemasinan masing-masing); 2 biji limau nipis (ambil airnya sahaja); Setengah keping gula melaka (dihiris/ditumbuk hancur); Chili Flakes (ikut kepedasan masing-masing); 1 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar sos cili

Izah Nazre @izahnazre93

Alor Gajah, Melaka, Malaysia

Raya haji dah nak dekat mesti kita akan dapat banyak daging korban, yang kita beli lain. Kadang-kadang sampai dah tak tahu nak masak apa kan? ha dekat sini saya kongsikan resepi yang sedap dah mudah untuk dibuat. Selamat mencuba.

Baca lagi

Buka dalam Aplikasi Cookpad

Ramuan

40 minit.

2 orang.

Bahan perapan daging
Daging 600 gram (tak perlu hiris)
1sudu besar sos ikan
2sudu besar sos tiram
Setengah keping gula melaka (dihiris/tumbuk hancur)
1sudu besar lada hitam (disangai kemudian ditumbuk kasar)
2sudu kecil serbuk cukup rasa
2sudu besar minyak masak
Bahan Sos Danok
Daunketumbar berserta akarnya (hiris halus daun ketumbar)
1sudu besar beras (disangai kemudian ditumbuk kasar)
2 ulasbawang putih (ditumbuk hancur)
1biji bawang besar (ditumbuk kasar)
Sos ikan (ikut kemasinan masing-masing)
2biji limau nipis (ambil airnya sahaja)
Setengah keping gula melaka (dihiris/ditumbuk hancur)
Chili Flakes (ikut kepedasan masing-masing)
1sudu besar sos tiram
1sudu besar sos cili

Cara Memasak

40 minit.

1

Perap daging dengan bahan-bahan di atas, kemudian bakar. Jika menggunakan oven yang mempunyai api atas bawah bakar pada suhu 200 selama 20 minit. Jika menggunakan oven, air fryer atau roster yang hanya mempunyai api atas bakar pada suhu 200 selama 40 minit (20 minit untuk sebelah bahagian dan 20 minit lagi untuk bahagian lain)
2

Untuk sos danok, campurkan semua bahan-bahan di atas kemudian gaul sebati. (rasa dan boleh tambah apa yang kurang)
3

Saya bakar seketul macam ni dah masak baru hiris sebab tak nak bagi daging overcook. Bila masak seketul macam ni daging jadi juicy.

Reaksi

Jeehan Kitchen dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Zleq Kha

Sedap. Tambahan Dengan daging Segar, garing dinouar juicy di dalam#mentor1stlove

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Komen (23)

Zleq Kha @cikmek_molek71

20 Julai, 2021 05:17

Elok sangat resepi ni lalu Hari ni..boleh terus Cuba #love

Carian Teratas bagi

Ditulis oleh

Izah Nazre @izahnazre93

pada 18 Julai, 2021 09:15

Alor Gajah, Melaka, Malaysia

Cook with love ❤️

Baca lagi

Resipi Sepertinya

Singgang Daging Lembu Korban Singgang Daging Lembu Korban

All About Aidiladha 🐐🐂🐪Bila dapat rezeki daging lembu korban mesti ada juadah singgang daging yg sangat sohor time hari raya haji...kalau belah pantai timur memang menjadi kemestian dijamu denganmasakan singgang daging untuk sukarelawan yg melapah lembu korban..ajom intai cara akk sediakan bahan2 masak walaupun simple tapi nyakut molek kato mek Kelantan...😍😋👍Raya Qurban / Raya Haji 🕌🕋#MakeEverydayCookingFun(74 resipi - 2024)

Aza Aaj
Daging Masak Merah Ala Thai Daging Masak Merah Ala Thai

Terjumpa daging raya haji hri tu lepas selongkar freezer. Ya Allah, nak dekat raya pula dah ni 😅Baik habiskan cepat. Elok lagi untuk makan ni.

Maisarah Mamat
Daging Goreng ala Cina Daging Goreng ala Cina

#goldenapron#kambuTidak berapa lama lagi umat islam akan menyambut Hari Raya Aidil Adha. Pastinya setiap rumah banyak menerima daging-daging korban. Bila dah banyak kadang-kadang pening juga yer nak masak apa. Cuba resepi ringkas ni mudah cepat dan sedap. Boleh di makan dengan nasi atau roti.

anieschoc
Sate Daging Lembu Goreng Sate Daging Lembu Goreng

#kambu#goldenapronSemperna hari raya qurban kita dapat banyak daging qurban. Dah bosan masak pelbagai jenis lauk sesekali kita ubah kelainan membuat sate daging akan tetapi kali ini saya ingin kongsikan sate daging versi goreng. Selamat mencuba🤗

NurDiana Rosli
Singgang Daging Singgang Daging

#goldenapron2020#unique2uPertama kali makan singgang daging di Pantai Timur. Resepi ni dari mak mertua saya. Sedap. Sekali rasa terus terpikat 😊. Pada saya rasanya cukup unik. Terasa manisnya daging. Kalau raya korban di sana, kebanyakkan ahli rumah yang masuk korban akan masak menu ni. Selain daripada singgang, menu dari daging ini juga dimasak gulai kawah, sup daging (gearbox), daging goreng dan kerabu perut. Meriah kalau raya korban kat sana.

Syima Yusof
Daging Singgang Daging Singgang

#semangatmerdeka#masakannegeri#goldenapronSinggang Daging amat sinonim dengan negeri sebelah pantai timur...Terengganu dan Kelantan...setiap kali musim Raya Haji...kami akan jadikan daging ibadat korban untuk menu kegemaran dan sesuai sangat untuk menu majlis makan tengahari...Yang pasti tak akan jemu...😍😘😋👍

Aza Aaj
Daging Kicap Lada Hitam Daging Kicap Lada Hitam

Bila tiba hari raya haji atau di panggil jugak raya korban pasti kt setiap rumah ada rezeki daging dari ibadat korban...Alhamdulillah akkpun ada rezeki daging korban dari jiran2...dah mcm2 resepi jugak akk masak...tapi kali ini akk buat Daging Kicap Lada Hitam...akk cuba sedikit kelainan akk tambah daun kari ...selalunya dgr ayam kicap daun kari kan ...itu dah biase jadi kali ini akk cuba dengan menu daging pulak...bertambah sedap rupernya...Ajommm intai cara akk masak...😍#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 13:DAGING ,KICAP ,HALIA ,LADA HITAM ,LADA SULAH#MakeEverydayCookingFun

Aza Aaj
Kerabu Daging Salai Hatyai Kerabu Daging Salai Hatyai

Masa raya haji di Perlis, banyak sedara hidang makanan dari daging lembu. Jadila versi kerabu daging salai idea beraya ke sana ke sini 😃 #goldenapron2020 #pkpphase4 #staysafe

Meor SR
Daging Masak Ungkep Daging Masak Ungkep

#kambu#goldenapron#minggu4masak ungkep merupakan salah satu masakan orang jawa. biasanya mereka menggunakan ayam. tapi hari ini saya akan kongsikan dengan anda semua daging masak ungkep.

DapurComel Yanti
Daging Sos Thai Daging Sos Thai

#kambu#goldenapronKali ni kita tukar selera skit. Daging korban kan bnyak . Dah xtahu nak masak ap. ?Jom try menu ni, skli rasa pasti trtambat.

Nurul Athikah
Nasi goreng tomyam daging Nasi goreng tomyam daging

Make It Yours Aidiladha 🕌Klau raya haji byk lah stok daging mcm2 masakan dah buat.. kali ini kita buat nasi goreng tomyam pakai daging camtu pulak kan..

KAM
Daging goreng berempah Daging goreng berempah

Lailer dapat daging korban dari orang kampung.Tapi Lailer buntu nak masak apa.Dengan keadaan Lailer yg tidak berapa pandai memasak Lailer berharap ada resepi yang mudah untuk dia memasak daging korban ni.Segera Lailer call Jekfer meminta pertolonganJekfer beritahu jangan susah hati sebab Jekfer ada resepi yg mak Jekfer selalu masak masa dia kecik2 dulu.Mudah dan senang dan yg penting sedap😁

Zieta Ali