Mangut patin asap dn terong 🍆
Suami suka banget ikan asap,kali ini pengen masakin kesukaan suami dengan bahan dasar ikan asap.kebetulan di pasar ada patin asap,ya sudahlah timbul ide buat dimasak mangut...
Terong disini sifatnya optional aja,Krn kebetulan ada terong d kulkas,jd ikutan diolah sj...
Mangut patin asap dn terong 🍆
Suami suka banget ikan asap,kali ini pengen masakin kesukaan suami dengan bahan dasar ikan asap.kebetulan di pasar ada patin asap,ya sudahlah timbul ide buat dimasak mangut...
Terong disini sifatnya optional aja,Krn kebetulan ada terong d kulkas,jd ikutan diolah sj...
Cara Membuat
- 1
Ikap asap d cuci lalu d goreng kering,biar gk hancur kalo dimasak nanti.bgtu pula dengan terong,cuci dn iris sesuai selera lalu goreng.sisihkan.
- 2
Ulek/blender bumbu halus.siapkan bahan pendamping seperti cabe hijau,daun bawang, lengkuas,daun jeruk,daun salam dn sereh.cuci bersih smw bahan.
- 3
Tumis bumbu halus smp baunya harum.tambahkan lengkuas yg sudah d geprek,sereh,daun salam/jeruk dan cabe hijau besar yg sudah d potong serong.terus tumis sampai agak layu dn bumbu harum.tambahkan minyak sayur pd tumisan.
- 4
Masukkan ikap asap patin,aduk merata dengan bumbu tumisan.tambahkan santan setengah nya dulu. Boleh d tambah air biasa apabila terlalu kental.
- 5
Tambahkan terong nya,tambahkan pula sisa santan. Dikira2 saja apabila suka agak encer boleh d tambahkan sedikit air. Aduk rata.tambahkan irisan gula merah,kaldu jamur dn garam.
- 6
Bila sudah mendidih,masukkan cabe rawit utuh dan irisan daun bawang.test rasa sekali lagi,cita rasa mangut biasanya Pedas manis ya bunds...tinggal menyesuaikan sesuai selera saja
- 7
Kl sudah dirasa pas,matikan api. Sajikan hangat dengat nasi putih dn kemangi segar(bila suka)
Resep Serupa
-
Mangut asap terong santan Mangut asap terong santan
Lagi lagi masak apa adanya bahan yang di kulkas, sayang bgt kan buka kulkas ada ikan mangut asap cuma 5 biji, mikir mau diapain nanggung cuma segitu, dan akhirnya campurlah dengan terong ijoo, dibuaat yang pedaaaaass, biar mantep
-
Mangut terong🍆 Mangut terong🍆
🗓️27.11.23AssalamualaikumCuaca mendung trs ya bund,,paksu pengen yg ada kuah nya cuman paksu ga suka kuah yang bening jadi ya masak yg bersantan dech,hikmahnya kalo masak ini semakin sayur nya bsok malah semakin sedep,jadi bisa agak irit tenaga ngga masak sehari lagi,cuma untuk kesehatan tidak baik, jgn ditiru bund..hehe,,soalnya santan sebenernya jadi kolesterol jahat saat dipanaskan ulang,,karena paksu nya suka ya apa boleh buat bund,,sayur nya enak kalo "dinget"( bhs jawanya)/dipanaskan katanya.Cuma jangan sering² paling sebulan sekali bund masak ini.#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
-
Mangut Patin Asap Mangut Patin Asap
Jarang-jarang ada patin segar yang sdh diasapi begini. Panggilan masak mangut pun tidak terkendali 😂😂
-
Mangut patin Mangut patin
Kl punya ikan patin jd inget bumer.biasanya d masak pindang sm beliau.kmrn dah nyoba d pindang,tp kok rasanya ga seenak masakan bumer.jadilah cari aman,d mangut aja.hehe
-
Mangut patin Mangut patin
Maaf kalau salah nama, dikeluargaku ini namanya mangut hehe mungkin patin santen gitulah, ini puedes asem sedep betulll sama nasi panas Seger deh makannya walau pakai santen, yuk coba yuk^^
-
Mangut Belut Asap Terong Mangut Belut Asap Terong
Akhirnya ikutan juga memasak ikan asap, kali ini menggunakan belut asap, karna pengen bgt, keinget pas tinggal di Semarang dulu, ada warteg yg jualan mangut belut asap super pedas, bayangin aja udah ngiler 🤤#PekanPosbar#IkanAsap#KelasInspirasi_IkanAsap#CocomtangPost_IkanSauna#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mangut Tahu Terong🍆 Mangut Tahu Terong🍆
bikin sayur favorit paksu,,sering bikin jg sihbingung caption apalagi,lgsg aja yaa...colek ya kak@ika_cook21@dina_khansa24@kristin_s (maaf ya kak aq colek,hehe)source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15924068#Semangcook_TandaSayangTimlo24#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#ApresiasiTimlo2024#TiketGAS2025#TandaSayang_Erma -
Mangut Patin Asap Mangut Patin Asap
Gegara suami tiap mudik semarang selalu ngajakin makan mangut, jadi pengen eksekusi resep sendiri. Dan Alhamdulillah, sesuai dengan lidah seisi rumah.Resep pemanasan #PejuangGoldenApron2
-
-
Mangut patin Mangut patin
Mangutnya aku bikin g pedes...biar g ribet masak buat si kecil juga...mangut adalah masakan favorit di keluarga saya...gampang bikinnya gak ribet...bumbu2nya saya kira2 bun banyaknya...gak pake takaran...
-
-
Mangut lele asap plus terong Mangut lele asap plus terong
Inget masih kecil , nenek suka sekali masak mangut lele.. yg di bakar pake sabut kelapa... Cm skrg sudah ada yg jualan Mateng lele asapnya di pasar.. jadi masaknya jauh lebih mudah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar