Zucchini con toque oriental

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Cuando vi esta receta, de @chefer74 dije ESTA ES PARA MI…. y aquí está con el único zucchini que tenía en mi heladera…..
@Sueli
#desafio busquemos recetas de este estilo con verduras para guarniciones

Zucchini con toque oriental

Cuando vi esta receta, de @chefer74 dije ESTA ES PARA MI…. y aquí está con el único zucchini que tenía en mi heladera…..
@Sueli
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Ingredientes

  1. 1zucchini
  2. 1 dienteajo
  3. a gustoAceite de oliva
  4. a gustoAceite o pasta de sésamo
  5. 1 cucharitaazúcar
  6. a gustoSalsa de soja
  7. a gustoSemillas de sésamo negro

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los zucchini, sin el centro.

  2. 2

    En una sartén colocar el aceite de oliva con el aceite sésamo, agregar el ajo picado o triturado (a gusto), agregar el azúcar. Cuando está todo integrado agregar los zucchini.

  3. 3

    Remover cuando empieza a ablandar (OJO QUE NO SE ABLANDE) debe mantener la turgencia.

  4. 4

    Agregar soja y semillas. Apagar el fuego. Y servir. Acompañaos muy bien el, pescado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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