~Pizza casera~

Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85

Riquísimas pizzas caseras... Súper esponjosas y sabrosas.
Les dejo la receta espero que les guste💕

~Pizza casera~

Riquísimas pizzas caseras... Súper esponjosas y sabrosas.
Les dejo la receta espero que les guste💕

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Ingredientes

2hs 30'
6 personas
  1. Masa
  2. 1 kgHarina
  3. 50 grLevadura fresca
  4. 700 c.cAgua tibia
  5. Sal
  6. 1 cucharaditaAzúcar
  7. 300 c.cAceite
  8. Salsa
  9. 1 lataTomate
  10. 2 dientesAjo
  11. 1 cucharadaOrégano
  12. Aceite c/ n
  13. Rellenos
  14. 1 kgMozzarella
  15. 1 cucharadaOrégano
  16. 1Tomate
  17. 200 grJamón cocido
  18. c/cAceitunas
  19. Queso cheddar a gusto
  20. 2Cebollas
  21. Cebolla de verdeo a gusto

Paso a paso

2hs 30'
  1. 1

    En un recipiente grande colocar el kilo de harina. Realizar un hueco en el centro. Alrededor colocar la sal. En un vaso colocar la levadura con el azúcar y un poquito de agua. Disolver. Colocar dentro de la corona. Integrar. Ir colocando agua a medida que necesite la masa. Amasar pero que quede blanda y no se pegue en las manos. Hacer un bollo y dejar leudar aproximadamente 1 hora. Hasta que duplique su volumen.

  2. 2

    Luego estirar la masa y cortar 4 bollos. Dejar descansar 20'. En placas aceitadas estirar cada bollo.

  3. 3

    En una sartén so freír el ajo cortado chiquitito y colocar el tomate en lata. Cocinar unos minutos.

  4. 4

    Calentar el horno 180°. Cada masa agregar un poco de salsa y cocinar hasta que se haga un piso en la base. No cocinar del todo. Retirar del horno. Pueden frizarlas o hacerlas en el momento. Eso sería una pre cocción.

  5. 5

    Se agrega mozzarella 1/4 kg por pizza aproximadamente. Se coloca nuevamente en el horno hasta que se derrita el queso. Cocinar 10' aproximadamente. Sacar del horno agregar un chorrito de aceite y ponerle orégano. Esa sería la pizza tradicional de Mozzarella. Pueden jugar con las combinaciones de ingredientes y hacer pizzas únicas!

  6. 6

    Mozzarella
    •Cebolla y queso

  7. 7

    Mozzarella, jamón y tomate
    •Panceta, cheddar y verdeo
    Bon appetit ❤️

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Cocinar hoy
Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85
Mi nombre es Gisela, soy profesora educación primaria y profesora en artes visuales. Cocinar para mi es un arte... la inspiración y lo bello lo encuentro allí.Enseñar y cocinar son mí vida💕
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