કાજુ કતરી (Kaju Katri Recipe In Gujarati)

#Weekend
#Home_Made #Aluna_Vrat #Fast
#રક્ષાબંધન
નાના બાળકોથી લઈને મોટા દરેકને પ્રિય એવી કાજુ કતરી. જે મીઠાઈ તરીકે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. આ મીઠાઈ મેં મારી દિકરીને અલુણા_ વ્રત નિમિત્તે ઉપવાસમાં ખાવા માટે બનાવી હતી.
તો આવનારા #રક્ષાબંધન_પર્વ નિમિત્તે આ મીઠાઈ બનાવી શકાય છે. જે ઘરે પણ થોડી ચોકસાઈ રાખીને થોડા સમયમાં જાતે જ બનાવી શકાય છે અને #૧૨_થી_૧૫ દિવસ સુધી બહાર જ રાખી શકાય છે. મેં અહીં સાદી કાજુ કતરી બનાવી છે, આમાં કેસર તાંતણા ઉમેરી કેસર કાજુ કતરી પણ બનાવી શકાય છે. જો તમે પ્રથમવાર બનાવતા હોય તો આપેલા માપ કરતા અડધા કે ત્રીજા ભાગના માપથી બનાવવા પ્રયત્ન કરી જુઓ.
કાજુ કતરી (Kaju Katri Recipe In Gujarati)
#Weekend
#Home_Made #Aluna_Vrat #Fast
#રક્ષાબંધન
નાના બાળકોથી લઈને મોટા દરેકને પ્રિય એવી કાજુ કતરી. જે મીઠાઈ તરીકે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. આ મીઠાઈ મેં મારી દિકરીને અલુણા_ વ્રત નિમિત્તે ઉપવાસમાં ખાવા માટે બનાવી હતી.
તો આવનારા #રક્ષાબંધન_પર્વ નિમિત્તે આ મીઠાઈ બનાવી શકાય છે. જે ઘરે પણ થોડી ચોકસાઈ રાખીને થોડા સમયમાં જાતે જ બનાવી શકાય છે અને #૧૨_થી_૧૫ દિવસ સુધી બહાર જ રાખી શકાય છે. મેં અહીં સાદી કાજુ કતરી બનાવી છે, આમાં કેસર તાંતણા ઉમેરી કેસર કાજુ કતરી પણ બનાવી શકાય છે. જો તમે પ્રથમવાર બનાવતા હોય તો આપેલા માપ કરતા અડધા કે ત્રીજા ભાગના માપથી બનાવવા પ્રયત્ન કરી જુઓ.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ કાજુનો મિક્સર જારમાં પાઉડર બનાવી લો. ચાળણીમાં કાઢી ચાળી લેવો અને મિલ્ક પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
- 2
એક નોનસ્ટિક પેનમાં ચાસણી બનાવવા માટે ખાંડ અને પાણી ઉમેરી ધીમા તાપે ગરમ કરવા મૂકવું અને બઘી ખાંડ ઓગળી જાય અને બબલ્સ થાય ત્યાં સુધી થવા દો.
- 3
હવે ચાસણીમાં કાજુ અને મિલ્ક પાવડરનુ મિશ્રણ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી સતત 10 થી 15 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. હવે ગેસ બંધ કરી 5 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો.
- 4
હવે એક પ્લાસ્ટિકની શીટ લઈ ઘી વડે ગ્રીસ કરી મિશ્રણને શીટ ઉપર કાઢી લો અને ઘી વાળા હાથ કરી બરાબર સરખુ કરી લો.
- 5
હવે મિશ્રણ ઉપર બીજી શીટ મૂકી વેલણથી હળવા હાથે વણી ચોરસ કે લંબચોરસ આકારમાં જેટલી થીકનેસ જોઈએ તેટલી વણી લો. આ રીતે ચાંદીની વરખ પણ લગાવી શકાય છે.
- 6
15 થી 20 મિનિટ બાદ કાપા પાડી લો. 10 મિનિટ બાદ ભરી લો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
કાજુ કતરી(Kaju katri Recipe in Gujarati)
#GA4#week9મીઠાઈ કાજુ એક અનોખું ડ્રાયફ્રુટ છે. કાજુ માં ઘણા તત્વો,વિટામિન્સ અને ખનીજો છે. આજે મે કાજુ ની મીઠાઈ બનાવી છે. કાજુ કતરી... Jigna Shukla -
કાજુ કતરી(kaju katri recipe in Gujarati)
કાજુ કતરી મોટાભાગે બધાને ભાવતી હોય છે. પરંતુ ગ્રુહિણી ઘરે બનાવવા નું ટાળે છે. એવું માને છે કે બજાર જેવી નહી બને, અથવા તો બગડી જશે. પણ ના, બજારમાં મળતી કાજુ કતરી જેવી જ કાજુ કતરી ઘરે બનાવી શકાય છે. સામગ્રીના માપ માં ધ્યાન રાખવામાં આવે તો એકદમ પરફેક્ટ બને છે. તમે પણ ચોકક્સ બનાવજો કાજુ કતરી... Jigna Vaghela -
કાજુ કતરી(Kaju Katli recipe in Gujarati)
#GA4#week5#cashew કાજુ કતરી નાના મોટા સૌ કોઈ ને ભાવતી મીઠાઈ છે.બનાવી પણ ખૂબ સરળ છે. Hetal Panchal -
કેસર કાજુ કતરી (Kesar kaju katli recipe in Gujarati)
#DFT#cookpadgujarati#cookpadindia કાજુ કતરી લગભગ બધા જ લોકોને ભાવતી હોય તેવી મિઠાઈ છે. નાના બાળકોને પણ કાજુ કતરી ભાવતી હોય છે. આ મીઠાઈ બનાવવામાં પણ સરળ છે. દિવાળી જેવો તહેવાર આવે એટલે ઘરમાં અવનવી મિઠાઇ અને ફરસાણ બને. પણ અમારા ઘરમાં દર વર્ષે દિવાળીના તહેવારમાં મીઠાઈમાં કાજુકતરી તો બને જ. આ વર્ષે મેં કાજુ કતરી માં થોડું કેસર ઉમેરીને કેસર કાજુ કતરી બનાવી છે જે ખુબ જ સરસ બની છે. તો ચાલો જોઈએ આ કેસર કાજુ કતરી કઈ રીતે બનાવી છે. Asmita Rupani -
કાજુ કતરી (Kaju Katri Recipe In Gujarati)
# Diwali 2021 #DFTકાજુ કતરી : કાજુ કતરી બનાવવી સહેલી છે ખૂબ જ ઓછા ingredients માથી અને જલ્દી થી બની જાય છે. Sonal Modha -
કાજુ કતરી (Kaju Katri recipe in Gujarati)
#rakshabandhanspecial#sweets#Late_post આ કાજુ કતરી મે માત્ર 2 ચમચી કાજુ થી જ બનાવી છે. અને ઇમાથી લગભગ 500 ગ્રામ કાજુ કતરી બને છે. એકદુમ મીઠાઇ વાડા ના દુકાને મડે એવી જ બની છે. Daxa Parmar -
કાજુ કતરી(Kaju Katli Recipe In Gujarati)
કાજુ કતરી એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે બધી મીઠાઈઓ માં સૌથી સરળ અને ઝડપ માં બનતી મીઠાઈ છે. કાજુ કતરી બધા ની પ્રિય અને ભારતીય મીઠાઈ માં સૌથી પ્રખ્યાત છે. તો ચાલો શીખીએ easy કાજુ કત્રી. Kunti Naik -
એપલ કાજુ કતરી (Apple Kaju Katari Recipe In Gujarati)
#GA4#Week5#Cashewકાજુ કતરી તો ખાઈએ જ છે પણ મેં કઈક નવું કર્યું અને એપલ કાજુ કતરી બનાવી. Khyati's Kitchen -
કાજુ કતરી (Kaju katri Recipe in Gujarati)
#GA4#Week5#Cashewકાજુ નાનામોટા બધાને ભાવે છે. અને એમાંય મીઠાઈનું તો પૂછવુજ શુ? કાજુ કતરી લગભગ બધાને ભાવતી તેમજ મનગમતી મીઠાઈ છે. ખરુંને!! ચાલો બનાવીએ Archana Thakkar -
કાજુ કતરી (Kaju katri Recipe In Gujarati)
#GA4#Week5#cashawકાજુ કતરી એકદમ બહાર જેવી અને સરળ રીતો છે જે ઘરે બધા easily બનાવી શકે છે અને બહાર જેવો જ ટેસ્ટ આવે છે ટ્રાય કરજો Vandana Dhiren Solanki -
કાજુ કતરી (kaju katri recipe in gujarati)
#મોમ (મધર્સ ડે સ્પેશિયલ) મા શબ્દો થી મહાન નથી બનતી, મા તો પોતાના માતૃત્વ થી મહાન બને છે. મારી દીકરી ને કાજુ કતરી ખૂબ જ ભાવે છે તેથી મે તેને મધર્સ ડે ના દિવસે બનાવી આપી અને મારી દીકરી ને ખુશ કરી . Ami Gorakhiya -
-
કાજુ કતરી (Kaju Katari Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week5 #post ૧ ... ત્રણ વસ્તુ માંથી બનતી સરળ અને સાદી મીઠાઈ છે. કાજુ કતરી એકદમ સહેલી અને બધાને બહુ જ ટેસ્ટી લાગે તેવી મિઠાઇ છે. 15 મિનિટમાં બની જાય તેટલી સરળ વાનગી છે. Khilana Gudhka -
કાજુ કતરી(kaju katri recipe in gujarati)
# વેસ્ટગુજરાતી ઓ સ્વીટ ના ખૂબ શોખીન હોય છે અને મારા ફેમિલી મેમ્બર્સ ને કાજુ કતરી ખૂબ જ ભાવે છે તો તમે પણ ટ્રાય કરજો Deepahindocha -
કેસર કાજુ કતરી(Kesar Kaju katli Recipe in Gujarati)
દિવાળી ના તહેવાર માં આપડે કાજુ કતરી તો ખાતા જ હોય તો આજ મે પહેલી વાર ઘરે બનાવી છે ફટાફટ બની જાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બની છે.#GA4#week9#mithai Vaibhavi Kotak -
મખાણા કાજુ કતરી (Makhana Kaju Katri Recipe In Gujarati)
#DFT મખાણા - કાજુ પર્ણાકાર કતરી Krishna Dholakia -
"કાજુ કતરી"
# foodie આં કાજુ કતરી બનાવવા માં ખુબ જ સરળ અને સૌ કોઇ ને ભાવતી મીઠાઈ છે Varsha Karia I M Crazy About Cooking -
કાજુ કતરી(kaju katri recipe in gujarati)
કાજુ કતરી એક સ્વાદિષ્ટ અને રોયલ sweet છે જે આપણે ફેસ્ટિવલ ટાઈમ પર બનાવતા હોઈએ છીએ#કૂકબુક Nidhi Jay Vinda -
કાજુ કતરી(કાજુ katli Recipe in Gujarati)
#trend4, #week4,કાજુ કતરી, ખૂબજ સરસ, બનાવવા માં ખૂબજ સરળ અને બધાજ તહેવારો ની શાન એવી સૌની મનપસંદ મીઠાઈ છે. Dipti Paleja -
કાજુ કતરી(kaju katli recipe in gujarati)
#trend4કાજુ કતરી આજે મેં ઇન્સ્ટન્ટ ઓછી મહેનત થી બની જાય એવી try કરી સારી બની છે Dipal Parmar -
કાજુ કતરી
કાજુ કતરી એક પ્રખ્યાત ભારતીય મીઠાઈ છે. જે નાના થી મોટા સુધી સૌને પસંદ હોય છે. સારી, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપ થી બનતી વાનગી છે Sweta Kanada -
કેસર કાજૂ કતરી (Kesar Kaju Katri Recipe In Gujarati)
#cookpad Gujarati#cookpad India#કેસર કાજૂ કતરીઆજે ફસ્ટ ટાઇમ મે કાજૂ કતરી બનાવી છે પણ બહુ જ સરસ બહાર કરતા પણ સરસ બની છે તો શેર કરું છું Pina Mandaliya -
કાજુ કતરી કુલ્ફી (Kaju katri Kulfi recipe in Gujarati)
#LO#Diwali2021#kaju#Kulfi#leftover#festival#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI દિવાળીમાં ઘણી વખત ઘરમાં બહુ જ બધી મીઠાઇ ભેગી થઈ જાય છે અને આજના સમયમાં બધાને ગળ્યું ખાવાનું બહુ પસંદ આવતું પણ નથી ઘણી વખત એવું થાય કે જ્યાં સુધી મીઠાઈ તાજી હોય ત્યાં સુધી જ આપણને ગમે છે અને પછી તે ખાવી ગમતી નથી આથી તેને આપણે કોઈક એવા સ્વરૂપમાં ફેરવી લઈએ જેથી ઘરના તો બધા હોંશે ખાય આ સાથે સાથે કોઈક મહેમાન આવે તો તેમને પણ આપણે સૌ કરી શકીએ આ વિચારથી ને દિવાળી ના સમયમાં ઘરમાં વધારે પડતી મિઠાઇ આવવાથી થોડીક મીઠાઈ માંથી એક કુલ્ફી બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે જે ડીઝલ તરીકે પણ આપણે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે કાજુ કતરી માંથી મેં કુલ્ફી તૈયાર કરેલ છે જે બાળકોને જોઈ ને જ ખાવા નું મન થઇ જાય તો છે. આ ઉપરાંત દિવાળીમાં ઘરે આવેલા મહેમાનોને એક નવી જ ફ્લેવરની કુલ્ફી સર્વ કરો. Shweta Shah -
કાજુ કતરી (kaju katli recipe in gujarati)
#GA4 #week12 #peanutકાજુ કતરી નું બેસ્ટ ઓપ્શન. શિયાળાની ઋતુમાં અલગ અલગ પ્રકારના નટ્સ ખાવાનાં ઘણા ફાયદા છે. જેમાં શિંગ દાણા નું આગવું મહત્વ છે. તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, વીટામીન ઈ,બી6 પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. તો મેં અહીંયા શિંગ દાણા માંથી બધા ને ભાવે તેવી શિંગ કતરી બનાવી છે. Harita Mendha -
સેન્ડવીચ કાજુ કતરી( Sandwich kaju katli Recipe in Gujarati
#GA4#week5#કાજુ#સેન્ડવીચ કાજુ કતરી Thakkar Hetal -
કાજુ કતરી (Kaju Katri Recipe In Gujarati)
ઓછી વસ્તુ અને ફટાફટ બની જતી આ sweet ટેસ્ટ માં માં બહુ જ મસ્ત લાગે છે.મારા દીકરા ,દીકરી અને જમાઈને બહુ જ ભાવે છે.... Sonal Karia -
કાજુ કતરી (Kaju Katli Recipe in Gujarati)
#GA4#week9#dryfruit પારંપરિક રીતે દિવાળી માં બધા ના ઘરે મીઠાઈ બનતી જ હોય છે પણ કાજુ કતરી એક એવી મીઠાઈ છે જેના વગર દિવાળી અધૂરી છે....તો આવો આપણે આ વાનગી બનાવીએ..તહેવાર ની પારંપરિક પ્રણાલી થી પ્રેરિત થાય ને મને આ વાનગી બનવાનો વિચાર આવ્યો... Kajal Mankad Gandhi -
કેસર કાજુ કતરી
#HM કાજુ કતરી એક એવી મીઠાઈ છે જેના વિશે કોઈ ડિસ્ક્રિપ્શન આપવાની જરૂર નથી . કોઈ એવું નહીં હોય જેને કાજુ કતરી ભાવતી ના હોઈ. Ilaben Suchak -
કાજુ કતરી (Kaju Katri Recipe In Gujarati)
#શ્રાવણ#Divali2021#Guess The Word#cookpadgujrati Jayshree Doshi -
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (3)