Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
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परवल की मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर लें और उसमें बादाम और पिस्ता डालें और मोटा पाउडर सा पीस लें।
अब परवलों को छील लें और अच्छे से धो लें और एक तरफ से चिरा लगाते हुए काट लें।
फिर गैस में मध्यम आंच पर एक कड़ाही चढ़ाए और उसमें पानी डालें और उबलने दें। साथ ही इसमें चीरा लगाए हुए परवल डालें और पांच मिनट तक उबालें।जब परवल उबल जाए तो गैस बंद कर दें और इसे पानी से निकाल लें और पानी को अच्छे से सोख लें। इस बात का ध्यान रखें कि इसमें पानी नहीं होना चाहिए, ये बिल्कुल सूखा होना चाहिए।
- 2
गैस पर मध्यम आंच पर एक पैन चढ़ाए और इसे गर्म होने दें, जब पैन गर्म हो जाए तो इसमें मावा और फिर मिल्क पाउडर डालें और भूने।
मावा को तब तक फ्राई करते रहे जब तक की वह हल्के गुलाबी रंग का ना हो जाए। जब मावा फ्राई हो जाए तो गैस बंद कर दें और मावे ठंडा होने पर इसमें बादाम और पिस्ता का पाउडर, इलायची पाउडर और केसर डालें और अच्छे से मिलाएं।
- 3
अब चाशनी के लिए चीनी और पानी को सही मात्रा में मिलाकर उबालने के लिए रखें। चाशनी पतली ही बनाएं। अब इस चाशनी में परवलों को डूबोएं और पांच मिनट के लिए रहने दें।फिर इन्हें निकाल लें और किसी जालीनुमा बर्तन में रखें, ताकि अतिरिक्त चाशनी निकल जाए।
मावा मिक्स को परमल में भरे। अब इसे चांदी की पन्नी से कवर करें। तैयार है परवल की मिठाई।
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#mys #c#FDयह मिठाई पश्चिम बंगाल की बहुत प्रसिद्ध मिठाइयों में से है वहां पर इसे बड़े ही शौक से खाया जाता है मैंने भी वही जाकर अपनी नानी के घर खा कर सीखी थी वहां हर त्यौहार में इसका बड़ा ही महत्व है
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परवल की मिठाई (Parwal ki Mithai recipe in hindi)
#mys #c #parwal#fdपरवल की मिठाई विशेष तौर पर उत्तर भारत में बनाई जाती है यह बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब लगती हैं .इस मिठाई को आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं . यह इतनी स्वादिष्ट लगती है कि जिन्हें परवल नहीं पसंद वह भी इसे बड़े चाव से चट कर जाएंगे. किसी तीज त्योहार या विशेष अवसर आप इसे बना सकते हैं .परवल की मिठाई को 1 हफ्ते तक फ्रिज में रखकर आराम से इस्तेमाल किया जा सकता है. बचपन से ही यह मिठाई अपने आकर्षक स्वरुप और स्वाद के कारण मुझे लुभाती रही है. तब कभी यह सोचा भी नहीं था कि इसे बनाना इतना आसान होगा .
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#du2021 #pomपरवल की मिठाई बड़ी स्वादिष्ट होती है, यह भारत में खूब बनाई जाती है, यह मिठाई आप दिपावली, होली के त्योहार पर बनाकर अपने परिवार के लोगों को खिला सकती हैं, इस मिठाई को आप अपनी किसी पार्टी के लिये बनाकर भी तैयार कर सकती हैं, तो आइये फिर अभी परवल की मिठाई बनाना शुरू करते हैं.
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परवल की मिठाई(Parwal ki mithai recipe in Hindi)
#mwये मिठाई बनाना जितना आसान है उतना ही स्वादिष्ट हम सबों को ये मिठाई बहुत ही पसंद है और परवल का सीजन जा रहा तो चिलिए बनाते हैं इस सीजन के लास्ट में परवल की मिठाई
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परवल की मिठाई (Parwal ki mithai recipe in hindi)
#mys#c#fdनमस्कार, परवल की मिठाई उत्तर भारत में बनाई जाने वाली एक बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है। उत्तर भारत में कोई भी त्यौहार हो उसमें परवल की मिठाई का एक विशेष महत्व है। विशेषकर गर्मियों के सीजन में जब सावन-भादो का महीना आता है और त्योहारों की धूम होती है उस समय परवल की मिठाई बहुत ही प्रचलित होती है। यह मिठाई खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत ही आसान है। जो बच्चे सब्जी खाने में नखरे करते हैं, वह भी बहुत चाव से इसे खा लेते हैं। त्योहारों का सीजन शुरू होने वाला है, तो आइए इस बार तीज और रक्षाबंधन के शुभ अवसर पर बनाए झटपट से बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट परवल की मिठाई
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परवल की मिठाई (parwal ki mithai recipe in hindi)
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#grहरियाली तीज के अवसर पर मैंने आज पहली बार परवल से यह मिठाई बनाई है । तीज त्यौहार में मीठा बनाना शुभ मना जाता है । परवल की मिठाई विशेष तौर से उत्तर भारत में बनाई जाती हैं । यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । यह बनाने बहुत आसान है ।
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परवल एक पौष्टिक सब्जी है, कई लोगों और बच्चों को इसकी सब्जी पसंद नहीं आती है तो उन्हें हम इसे स्वादिष्ट मिठाई की तरह खिला सकते है। परवल की मिठाई एक प्रकार की मिठाई है जो परवल, मावा और चीनी से बनाई जाती है। पटना के आसपास यह काफी लोकप्रिय है।#child
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