Alfajores tipo Havanna II💜
Miriam @Myriam
Me puse a hacer alfajores y oh oh!!!🙈...no tenía casi manteca así es que lo reemplacé por grasa de cerdo!!!y salieron buenísimos... Agregué nueces a las tapitas....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batimos la grasa, el azúcar hasta cremar. Agregamos el huevo, la miel y la ralladura y hacemos una crema. Mezclamos los secos, los agregamos a la preparación anterior y formamos una masa sin amasarla, solo mezclamos...
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Dejamos reposando la masa durante 30 min. aprox. Sacamos de la heladera, la dividimos en dos y estiramos una mitad, cortamos los tapitas y vamos acomodando en la asadera. A la otra mitad de la masa agregamos nueces picadas y procedemos de la misma forma...
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Depende el tamaño de las tapitas las tendremos en el horno. Estas son con un pocillo pequeño por lo que las tengo 6 minutospara que no se sequen. Las saco y las voy desmoldando con cuidado...
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Humedecemos un poquito cada tapita con ron mezclado con agua... y les colocamos el dulce de leche como prefieran...hacemos el alfajor
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Bañamos los alfajores con chocolate derretido a baño maría...el recipiente del chocolate no debe tocar el agua hirviendo para que no se queme
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Los decoramos con los que tengan y a disfrutarlos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam le encantará ver cómo quedó.
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Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.
Fette
Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato.
Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !
Berenjena parmesana
Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.
Alfajores tipo havanna
Volcanes y alfajores tipo HAVANNA
Se mueren lo rico que son estos alfajores y conitos, son tan buenos que hasta yo los vendo y se van al tiro!! Están buenísimos y con esta receta salen alrededor de 30 alfajores y 30 conitos!
Alfajores tipo Havanna ♥
Una receta que hago hace mucho tiempo y nunca me falla🤗 tiene un gusto realmente muy suave parecida a los comprados . Yo no tenía cacao amargo así que lo reemplace con azúcar negra!#TodoDulce
Alfajores tipo Havanna 😋
RECETA Nro 200 !! 🥳🥳 Esta receta es de la genia de Romi Stricker. Salen 19 alfajores, y la verdad, son una delicia. Una explosión de sabor en la boca 😋💕
Alfajores chocolate tipo Havana
Alfajores a pedido de mi marido, busque una receta que me sienta cómoda…. Esta es de cocineros argentinos, 5 pasos…. Coincide con algunas o parte de algunas recetas publicadas en nuestra comunidad….
Alfajores (estilo Havanna)
Esta receta es una adaptacion de la del genio de Osvaldo Gross ❤️ Espero les guste! Son una bomba de sabor!!!#abcdelacocina#alfajor#havanna#marplatense
Alfajores tipo Havana 🍫
Es una receta súper económica, rendidora e increíblemente rica! Con las cantidades de esta receta y un cortante número 5 salen 25 alfajores y con uno número 4, 40 aprox. Multiplicá las cantidades para hacer más, o usá un cortante número 3 para hacer mini alfajorcitos. Que los disfrutes!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15304257
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