Selain rendang, masih banyak masakan Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya gulai cancang karani ini.Sekilas tampak seperti bakso, tapi daging cancang karani dicincang tidak sehalus bakso dan bumbunya pun berbeda dengan bumbu bakso. Gulai cancang karani ini lebih dikenal di daerah Bukittinggi dan Agam dan dihidangkan pada acara-acara besar dan spesial.

Gulai Cancang Karani adalah salah satu masakan dari Sumatera Barat. Sekilas gulai ini mirip dengan bulatan bakso daging. Tetapi gulai ini dari daging cincang kasar, tidak sehalus daging bakso, bahan yang digunakan pun berbeda.Penasaran??? Yuk simak resepnya...Rasonyo Lamak Bana.Kali ini uni menggunakan santan dari Rose Brand, hasil gulainya lezat ...#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar2025#RasaNusantara#GAS2025Source @MommyZhi_89

BismillahSpesial hari ini saya masak masakan kesukaan suami waktu kecil, gulai Cancang Karani. Saking kangennya dia sampai sodorin resep lho ke saya 😅 Masakan ini khas Bukittinggi, Kabupaten Agam dan daerah sekitarnya. Suami cerita dulu dia pertama kali makan gulai ini di acara pernikahan dan memang gulai ini sering dihidangkan di acara-acara spesial. Tidak kalah enak dengan rendang daging, hanya saja gulai ini tidak pedas supaya bisa dinikmati oleh anak-anak. Kalau orang dewasa atau suka pedas tinggal tambah sambal saja 🤭 yuk cooksnap…dijamin ketagihan 👌#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS35

Ini masakan yang enak..apalagi kalau dimakan waktu dingin2 atau lg kurang enak badan...nyamm

Masih dalam rangka memanfaatkan daging kurban ceritanya masak gulai cancang kuliner khas padang#FestivalKulinerAsia#indonesia#dagingsapi

Minggu, 27 Juni 2021Yeeey.. Senangnya bisa ikut #KopiJos jalan² ke kampung halaman nan jauah di mato. Karena udah 2 tahun juga nih g mudik 😁 ( yang jalan² bukan orangnya ya, melainkan masakannya 🤭 ). Nah, mumpung minggu ini #KopijosDolan_KeSumbar saya mau mampir dulu nih ke rumahnya uni @fitriastari_7978436 sambil nanya² resep yang selama ini di cari. Dan ternyata.... Resep yang saya cari ada nih di rumahnya uni @fitriastari_7978436 yaitu "Gulai Cancang".Gulai cancang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah makan padang. Dan selain itu, hidangan yang satu ini sering di temui di acara² penting di Minangkabau. Seperti, baralek gadang ( pesta pernikahan ), syukuran, perayaan keagamaan dll.Yuuk langsung aja intip resepnya 😉Untuk resep asli bisa di lihat di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14977116-gulai-cancang-rebung?invite_token=JEKbL63BvePteGkkn8v5rMPv&shared_at=1624809301Source : @fitriastari_7978436#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa

Pilih potongan daging khusus untuk cancang biar rasa nya enak dan khas.Daging khusus cancang itu biasa nya ada campuran tulang rawan dan tetelan/sandung lamur dan langsung di potong kecil/di cancang sama tukang daging nya.

Setiap Rumah Makan Padang hampir dapat dipastikan menyediakan menu yang satu ini, Gulai Cancang/Cincang Daging.

Gulai Cancang adalah salah satu makanan khas minang/padang. Gulai cancang banyak ditemui di tempat makan khas padang.Daging yang dijadikan cancang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cancang daging padang ini.Gulai Cancang ini salah satu makanan favorite saya, tapi kalau di RM Padang deket rumah biasanya yang digulai kebanyakan jeroannya dagingnya hampir gak ada☹️.Source : youtube uni cheche#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Bismillah..Gulai cancang ada yg menggunakan santan dan ada yg tidak.Ini yg menggunakan santan tp tidak kental, hanya agar lebih gurih.10/04/20*

Kesukaan alm papaku kalau makan di resto Padang ... sekarang jadi kesukaan anakku. Aku buat yang praktis saja. Jika ingin kuah lebih enak bs ditambahkan tulang sedikit saat merebus #cookpadcommunity_Jayapura#BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Mau ala2 masakan Padang buat #GoDa_Paders bareng @KomunitasPaders tapi karena 3F dan mimi ga suka kalo masakan kuah santen kentel kalo masak sendiri. Sukanya kuah encer aja, dimakan pake nasi anget, kerupuk dan sambel tuh seger. Kalo beli mah mau kentel kan anak2 ga ikut makan terus kalo mimi mah doyan aja wong tinggal nyuap😀.Ga suka juga kalo masak olahan sapi gini suka ngendal, jd kuahnya suka pake air baru atau air rebusan daging tp dipisahin lemak2nya.#GoDa_GulaiLuNdro#KomunitasPaders