Soto daging kuah kuning 😋

Rita Syafa Jr.
Rita Syafa Jr. @cook_23585061

Terinspirasi dr soto lamongan dikreasikan dengan bahan lainnya 😍
Suami yang suka sekali soto kuah kuning

Soto daging kuah kuning 😋

Terinspirasi dr soto lamongan dikreasikan dengan bahan lainnya 😍
Suami yang suka sekali soto kuah kuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Bumbu uleg
  3. 10bawang merah
  4. 7bawang putih
  5. 1 sdmKetumbar
  6. 1 sdtMrica
  7. 5Kemiri
  8. Kunyit 1 ruas 3 cm
  9. Jahe 1 ruas 3 cm
  10. 1 sdmGaram
  11. 3 bungkusMasako
  12. Cabe 1/4 kg untuk sambal
  13. secukupnyaMinyak
  14. 3 literAir
  15. 4 buahjeruk purut
  16. 1/4 kgDaun bawang
  17. 1/4 kgSeledri
  18. 1/4 kgTomat
  19. Bumbu cemplung
  20. 3 batangsereh
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. 4 lembardaun salam
  23. Lengkuas
  24. 3 sdmGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan air 2 liter tambah daun salam+ garam metode 5 menit 30 menit 7 menit 😊 sampe empuk angkat dan tiriskan daging, sisa kuah daging bisa untuk kadu nantinya
    Cabe untuk sambal bisa direbus/ digoreng uleg beri sedikit garam. Dan bawang merah goreng untuk tabur an soto

  2. 2

    Tumis bumbu uleg sampe kekuningantambahkan bumbu cemplung oseng" sampe harum
    Campurkan semua bumbu ke kuah air rebusan daging dan tambah 1 liter air sampe mendidih
    Iris daging dan campurkan juga biar rasanya meresap tambah gula + masako dan terahir masukan daun bawang... tes rasa sesuai selera 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Syafa Jr.
Rita Syafa Jr. @cook_23585061
pada

Komentar (3)

vevy angela
vevy angela @angela_ve
Bun 5 ketumbar itu kemiri kah?

Resep Serupa