Soto Daging Kuah Kuning

Bontot untuk Suami
Bontot untuk Suami @cook_5332447
Surabaya

Agenda wajib tiap pagi adalah bikin bontot suami sekaligus mpasi buat baby 14 months ku, karena ga mau ribet akhirnya bikin soto daging jadi bisa dimakan suami dan baby juga. Tak lupa lauknya tempe dan nugget ayam, plus sambal kecap.

Soto Daging Kuah Kuning

7 orang berencana membuat resep ini

Agenda wajib tiap pagi adalah bikin bontot suami sekaligus mpasi buat baby 14 months ku, karena ga mau ribet akhirnya bikin soto daging jadi bisa dimakan suami dan baby juga. Tak lupa lauknya tempe dan nugget ayam, plus sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 Kgdaging sapi
  2. Bumbu
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. serai
  9. daun jeruk
  10. daun salam
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. kaldu bubuk (saya pakai royco rasa sapi)
  14. 2 sdtgula pasir
  15. 1/3 bksladaku
  16. secukupnyaPala
  17. Isian Sayur
  18. Wortel dan Tauge
  19. Daun Bawang
  20. Seledri
  21. Lauk Tambahan
  22. 1 papantempe
  23. Nugget Ayam
  24. Sambal Kecap
  25. 20cabe keriting
  26. 2 siungbawang putih
  27. 2 siungbawang merah
  28. Kecap
  29. Bawang goreng sebagai garnish

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit) sedangkan lengkuas, serai, dan jahe digeprek kemudian tumis sampai harum.

  2. 2

    Rebus daging kurlep 10 menit, buang airnya, dan ganti dengan air yang baru. Jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis tadi, tambahkan pala, daun salam, daun jeruk, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

  3. 3

    Setelah daging dirasa sudah empuk tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan seledri. Cek kematangan dan matikan kompor.

  4. 4

    Rebus wortel dan tauge sebentar (saya suka yang masih kerasa kriuk kriuk kalau digigit).

  5. 5

    Bumbui tempe (garam, ketumbar, kaldu bubuk) kemudian goreng. Goreng juga nuggetnya.

  6. 6

    Goreng bahan bahan sambal kecuali kecap, jika sudah kemudian dihaluskan, tambahkan garam, gula, kecap, dan kuah soto.

  7. 7

    Tata di wadah bontot dan selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bontot untuk Suami
Bontot untuk Suami @cook_5332447
pada
Surabaya
Masak suka suka dengan bahan yang ada di kulkas.Cooking for happiness, therapy, and me time.Lidah Jowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa