Codornices al horno con ensalada de judías, lechuga y cilantro
NuriaG77 "Con una pizca de sal" @conunapizcadesal
La codorniz es una pequeña ave con una carne delicada y deliciosa. En esta receta está hecha al horno y acompañada de una ensalada. Delicioso.
Codornices al horno con ensalada de judías, lechuga y cilantro
La codorniz es una pequeña ave con una carne delicada y deliciosa. En esta receta está hecha al horno y acompañada de una ensalada. Delicioso.
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La carne de codorniz es una de las menos calóricas, debido a su menor contenido en grasa, aunque las calorías finales del plato dependen de la preparación, que se le aplique. En este caso, el acompañamiento consiste en una ensalada de lechugas, por lo que no va a aumentar su valor energético pero va a aportar vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes a la receta.El toque de sabor del escabeche permite reducir o prescindir de la sal.En mi casa, no suele faltar. Las verduras, las puedes personalizar más o menos a tu gusto, aquí pondré un simple ejemplo para hacer unas codornices en escabeche muy resultonas!!#Alambiquecocina
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Ensalada de codorniz en escabeche
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Ensalada templada de codorniz para Navidad 🎄🎁
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Al trabajar como azafata de vuelo, la mayoría de las veces me llevo comida preparada de casa(es la que más me gusta). Muchas veces no tengo tiempo para preparar algo más laborioso, por lo que esta ensalada me va de perlas, es nutritiva, rápida de hacer y fácil de llevar.
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