Ensalada de judías y lacón cocido ahumado

Las judías son deliciosas en una enorme variedad de platos y no hay como las judías para estirar el presupuesto. Una taza de judías secas alcanzará para cuatro raciones después de cocidas, un rendimiento muy grande para una inversión tan pequeña.
Paso a paso
- 1
Poner en agua las judías blancas el día anterior. Guardar en la nevera o en un sitio fresco.
- 2
Escurrir antes de ponerlas a hervir en agua fría con sal al día siguiente. Cocinar hasta que estén tiernas, escurrir y dejar enfriar en una ensaladera.
- 3
Aderezarlas con aceite, vinagre y el ajo picadito.
- 4
Cortar en trozos al gusto, el lacón cocido ahumado o pasarlo por la sartén vuelta y vuelta con un poquito de aceite de oliva y colocar encima de las judías blancas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ensalada de judías verdes con jamón cocido y huevo poché


Ensalada de mango, aguacate y jamón cocido


Ensalada wakame con pavo cocido a las yerbas provenzales


Ensalada de judías verdes con tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo duro


Ensalada sobras cocido


Ensalada sencilla con jamón cocido y espárragos


Ensalada césar con pollo y jamón cocido


Ensalada de aguacate y langostino cocido


Ensalada de atún con lombarda y huevo cocido al tomillo 😋


Ensalada de garbanzos con vinagreta y langostino cocido


🌿Ensalada con sándwich de queso crema y jamón cocido🌿


Ensalada de pimientos asados, cebolla, huevo cocido y atún


Ensalada de escarola con huevo cocido y gildas de boquerón


Jamón cocido a la plancha con juevos fritos y ensalada


Ensalada e apio cocido


Ensalada de quinoa aguacate huevo cocido zanahoria tiras de pavo


Ensalada de bogavante cocido y frutas


Sándwich de jamón cocido, queso fresco y ensalada


Ensalada de langostino cocido y patatas


Ensalada de calabacín, boniato cocido, salmón y almendra


Ensaladita de Judías verdes con Patata y huevo cocido😋🍽


Ensalada de arroz con atún, tomate y huevo cocido


Ensalada de pollo del cocido y granada con vinagreta con miel


Ensalada fresca de lentejas, cebolla, tomate, huevo cocido y atún


Ensalada fría de pasta, piña, jamón de York y huevo cocido


Rollitos de jamón cocido y huevo hilado, con acompañamiento de ensalada de fruta


Ensalada de atún


Ensalada de garbanzos con lacón


Ensalada de lacón con patatas


Ensalada de patata y lacón

Comentarios