Tlacoyos con ensalada de nopales
Kari Quintana @kariiiii
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- 1
Un refractario mezclar la masa con Manteca, Royal y sal, amasar hasta que no se pegue en las manos
Empezar a formar los tlacoyos introduciendo una cantidad pequeña de frijoles, poner en el sartén o comal previamente caliente y Solo voltear tres veces (importante), reservar
- 2
Ensalada de nopales
Picar nopales en cuadritos pequeños, cocer con poca agua para quitar baba, durante 15 minutos aproximadamente
- 3
Escurrir en una coladera y enjuagar al chorro de agua fría para cortar baba, una vez que estén enjuagados colocar en un recipiente, agregar la cebolla en medias lunas, el jitomate, cilantro, rabanitos, queso desmoronando, aceite de oliva, orégano, sazonar con sal, reservar
- 4
Cuando llegue la hora del desayuno o comida, poner en un sartén caliente con un poco de manteca de cerdo los tlacoyos y freír levemente, colocar ensalada de nopales y servir con la salsa de su preferencia.
Buen provecho!!!!🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kari Quintana le encantará ver cómo quedó.
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