Ensalada de garbanzo y pepino
Jose De Jesus Mondragon Rodea @mondrA59
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla el requesón con el epazote y reserva.
- 2
En un bowl mezcla los garbanzos, el jitomate, el pepino, la cebolla, el cilantro y el chile y reserva.
- 3
En un recipiente pequeño mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico con sal a tu gusto, remueve hasta que la sal esté disuelta.
- 4
Agrega la mezcla del aceite y vinagre a la mezcla de garbanzos y verdura, revuelve y sirve.
- 5
Para terminar, agrega a tus platos el requesón en pequeñas bolitas.
- 6
Puedes acompañarla de galletas o tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose De Jesus Mondragon Rodea le encantará ver cómo quedó.
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