Sate maranggi sapi ✨

Ovi Ayudia
Ovi Ayudia @vieayudiaa
Solo

Sate maranggi sapi ✨

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgdaging sapi
  2. BAHAN BUMBU HALUS:
  3. 150 grambawang merah
  4. 100 grambawang putih
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 100 gramgula merah
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. Garam
  11. Merica
  12. Kaldu bubuk
  13. Kecap manis gandaria
  14. BAHAN LAINNYA :
  15. Asam jawa
  16. Nanas
  17. Daun jeruk
  18. Tusuksate
  19. Arang dan bakaran
  20. Kipas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi kotak-kotak atau sesuai selera

  2. 2

    Haluskan nanas dan rendam daging dengan nanas selama 15menit sampai empuk

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender

  4. 4

    Setelah dihaluskan masukkan asam jawa dan kecap manis dan sisihkan beberapa sendok bumbu sebagai bumbu oles

  5. 5

    Cuci daging yg sudah direndam dengan nanas lalu peras sampai airnya habis

  6. 6

    Campurkan bumbu halus dengan daging dan diamkan selama 10menit

  7. 7

    Setelah dimarinasi siapkan tusukkan sate dan daging ditusuk sesuai selera

  8. 8

    Jika sudah siap bakar sate setengah matang lalu celupkan ke bumbu lg ulangi bbrpa kali supaya lebih merasuk

  9. 9

    Jika sudah matang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ovi Ayudia
Ovi Ayudia @vieayudiaa
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa