Masa para crepes

Natalia Abiuso Vidal
Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9

Para cocinar rico y sano esta vez elegí hacer crepes rellenos de acelga. Me basé en la receta del 12 pero la modifiqué bastante.

Masa para crepes

Para cocinar rico y sano esta vez elegí hacer crepes rellenos de acelga. Me basé en la receta del 12 pero la modifiqué bastante.

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Ingredientes

35 min
2 a 4 raciones
  1. 1 tazaharina integral
  2. 1 tazaharina 000
  3. 2 tazasleche
  4. 1 cdasal
  5. 2 cdasaceite
  6. 1 cdaRoyal
  7. 2huevos

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Licué los elementos líquidos 2 minutos.

  2. 2

    Pasé a un bowl y agregué la harina, el Royal y la sal. /Tamizar sería mejor pero yo no lo hice.

  3. 3

    Mezclar bien.

  4. 4

    Calentar sartén y colocar un poco de aceite o manteca. Yo usé manteca.

  5. 5

    Con un cucharón colocar en la sartén (la mitad del chucharón). Dejar dorar por un lado y cuando se ven poros dar vuelta con utensillo plano.

  6. 6

    Yo hice algunos rellenos y otros con huevo el cual primero licué, coloqué en la sartén y sobre el mismo coloqué el crepe.

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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