Nộm hoa Ban
Món Ăn Tây Bắc @cook_21484259
Hoa ban là một loại cây thân gỗ thuộc họ đậu, loại hoa đặc trưng và cũng là biểu tượng về sự tinh khiết và sắc đẹp của phụ nữ dân tộc Thái... Là cảm hứng cho nhiều câu truyện dân gian và truyền thuyết nơi đây. Hoa nở theo mùa vào khoảng tháng 2 - 3 Dương lịch phủ trắng núi rừng Tây Bắc...
Nộm hoa Ban
Hoa ban là một loại cây thân gỗ thuộc họ đậu, loại hoa đặc trưng và cũng là biểu tượng về sự tinh khiết và sắc đẹp của phụ nữ dân tộc Thái... Là cảm hứng cho nhiều câu truyện dân gian và truyền thuyết nơi đây. Hoa nở theo mùa vào khoảng tháng 2 - 3 Dương lịch phủ trắng núi rừng Tây Bắc...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hoa ban trắng rửa sạch và luộc chín (Hoa rất dễ chín nên chỉ cần nhúng khoảng 1 phút là vớt ngay)
- 2
Dùng tay chắt hết nước, càng khô sẽ càng ngon
- 3
Dùng kéo cắt miếng vừa ăn
(đối với măng dùng dao gọt quả gọt thành sợi mỏng) - 4
Cho gia vị (riềng, lạc, phụ gia) Măng
- 5
Trộn đều và Thưởng Thức
Tây Bắc là cái nôi văn hóa của các đồng bào dân tộc thiểu số nói chung và dân tộc Thái nói riêng... Trong đó, Ẩm thực là một trong những nét đặc trưng tiêu biểu đáng tự hào của mỗi dân tộc! Mỗi lối sống, phong tục tập quán và sản vật mà mẹ thiên nhiên ban tặng phong phú đều tạo ra một cái hồn riêng cho từng món ăn, nhắc đến gian bếp của đồng bào Thái thì không thể thiếu 4 loại vị truyền thống " Chua - Cay - Mặn - Đắng" tất cả đều là hương vị của núi rừng! Đến với " món ăn Tây Bắc" mình xin được giới thiệu với các bạn những món ăn đặc trưng hàng ngày của chúng mình 😅
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Nộm rau sắn Nộm rau sắn
Sắn là loại cây dễ trồng và phù hợp với nhiều loại khí hậu, được biết đến là loại cây trồng để thu hoạch củ... Nhưng từ bao giờ lịch sử và truyền thống của đồng bào của các dân tộc Tây Bắc đã biết chế biến lá của cây Sắn thành một món ăn mang nét đặc trưng của khu vực bằng sự tinh thế và hòa quyện hài hòa giữa các loại gia vị của núi rừng, món nộm rau sắn trở thành khẩu phần ăn mà không ai không biết đến khi đến Tây Bắc
-
-
Salad nụ bạch hoa và hạt điều Salad nụ bạch hoa và hạt điều
Nụ bạch hoa muối, hay còn gọi là capers là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Địa Trung Hải.Nụ bạch hoa muối có vị mặn, bùi, nhiều chất xơ, tốt cho tiêu hoá.#12thangbepvui
-
Nộm hoa ban măng tươi Nộm hoa ban măng tươi
#GlobalApron2024 #tiechoachonang lại 1 món từ hoa ban đây ạ🤭🤭🤭
-
Nộm hoa chuối Nộm hoa chuối
#tetkhonglangphi khi ăn lẩu ngày tết mà thừa hoa chuối với đậu phụ,thịt luộc thắp hương ăn rồi vẫn còn dư,vậy làm ngay món nộm hoa chuối này của e đi ạ,vẫn là nộm hoa chuối nhưng biến tấu 1 chút ăn thấy lạ miệng hơn hẳn nha mọi người😁😁😁😁,đỡ ngán ngày tết mà lại xử lí được đồ ăn dư nữa đó -
Hoa cỏ mùa Xuân Hoa cỏ mùa Xuân
#phunutoiyeuNhững đóa hoa xinh dành tặng cho những người phụ nữ thân yêu
-
Sủi zìn (Sủi dìn) Sủi zìn (Sủi dìn)
Sủi zìn hay còn gọi là "Thắng dền" là một trong những món ăn khá đặc sắc của đồng bào các tỉnh Thái Nguyên, Hải Phòng, Hà Giang, Bắc Kanj, Cao Bằng...Món bánh này phù hợp với thời tiết giá lạnh ở miền bắc bởi mùi thơm của đường quện với vị ấm nóng của gừng.Chỉ cần cầm bát sủi zìn lên hít hà, ăn một miếng thì cái giá lạnh của mùa đông sẽ được xua tan hết.
-
Nộm gà xé hoa chuối Nộm gà xé hoa chuối
Cách xử lý gà luộc còn dư .Sự kết hợp của nộm hoa chuối và nộm gà xé.
-
Nộm hoa chuối Nộm hoa chuối
CÁCH LÀM DỄ NHẤT .Với cách làm nộm hoa chuối này thì bữa cơm mùa hè nhà bạn sẽ luôn ngon, hấp dẫn chẳng còn ngán ngấy.
-
Nộm da trâu hoa chuối Nộm da trâu hoa chuối
#vietnamfoodtour da trâu quê mình làm được rất nhiều món,đấy là 1 trong số các món đó,mình sẽ giới thiệu với mọi người dần dần các mona từ da trâu,mọi người nhớ đón xem nha -
Canh hoa ban nấu nước xương Canh hoa ban nấu nước xương
#tiechoachonang #GlobalApron2024 món ăn đặc sản miền tây bắc chúng e🤭🤭🤭đang vào mùa cây hoa ban nở rộ,loài hoa đặc trưng vùng núi tây bắc,vừa xinh đẹp mà được cái ăn còn ngon nữa đó mn,hi vọng sẽ góp thêm cho mn những món ăn đặc trưng vùng miền ạ -
Hoa gừng xào măng, thịt bò Hoa gừng xào măng, thịt bò
Trước đây mình không hề biết gừng có hoa. Năm nay thấy mọi người đua nhau mua hoa gừng mới biết hoa đó là hoa gừng rừng (gừng đồng bằng không có). Mình mua được 1kg, bóc ra xào với măng tươi và thịt bò. Vị hoa không quá đặc sắc, có mùi thơm ngòn ngọt của lá gừng, cũng đáng để thử!#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15327455
Bình luận