પેહલા એક વાસણ માં ઘઉં નો લોટ લઈ તેમાં ગોળ નો ભૂકો અને ખાંડ ઉમેરી થોડું થોડું પાણી નાખી મિક્સ કરો. અને ગાઠા ના રે તેવું મિશ્રણ તૈયાર કરો. પછી તેને ૧ કલાક સાઈડ માં મૂકી દો.

૧ કલાક પછી તવી લઈ તેમાં થોડું તેલ નાખી તેને બધી બાજુ ફેલાવી ઘઉં નું મિશ્રણ નાખી તેને ઢોસા ને જેમ પાથરી એક બાજુ થવા દો. પછી બીજી બાજુ ફેરવી બંને બાજુ થી લાઈટ બ્રાઉન રંગના કરો. પછી તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરો.