પાણી મા ઞોળ નાખી ગરમ કરવુ, ગોળ ઓગળી જાય એટલે ગેસ ની ફલેમિંગ બંધ કરવૂી, લોટ ચાળીને, ગોળ વાળા પાણી થી બેટર તૈયાર કરવુ, ગાઠા ના પડે તે ધ્યાન રાખવું, પછી તેમા બ્લેન્ડર ફેરવી બેટર ને ૨ કલાક રાખી મુકવુ

હવે પેનમાં ૨ ચમચી ઘી મુકી ગરમ ઼થાય એટલે ચમચા થી બેટરને રેડી ચમચા થી જ થોડુ પાથરી થોડુ શેકાઈ જાય એટલે બીજી બાજુ ફેરવી દો થોડુ ઘી નાખવુ શેકાઈ જાય એટલે બીજો માલપુવા બનાવો આવી રીતે બધા માલપુવા ઉતારવા

ગરમ ગરમ માલપુવા ઘી અને ખાંડ સાથે સરસ લાગે છે