टोमाटो पैने पास्ता

Mayank Prayagraj
Mayank Prayagraj @mayankkitchens

#mys #d
अक्सर छुट्टी के दिनों में कुछ अलग सा और चटपटा सा मन हो खाने का तो ये पास्ता आसान और सभी को आने वाली डिश हैं..

टोमाटो पैने पास्ता

#mys #d
अक्सर छुट्टी के दिनों में कुछ अलग सा और चटपटा सा मन हो खाने का तो ये पास्ता आसान और सभी को आने वाली डिश हैं..

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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्रामपास्ता
  2. 4मीडियम साइज़ के टमाटर
  3. 3-4सूखी लाल मिर्च
  4. 1प्याज़ बारीक़ कटा
  5. 5-6लहसुन की कालिया बारीक़ कटी हुई
  6. 1 बड़ा चम्मचतेल
  7. 1 चम्मचपास्ता मसाला
  8. 1 चम्मच शेजवान चटनी
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सूखी लाल मिर्च और टमाटर को उबाल कर टमाटर के छिलके निकाल लें और मिर्च और टमाटर को पीस कर एक पेस्ट बना लें.

  2. 2

    अब एक भगोने में 1 लीटर पानी उबाल कर पास्ता पका लें.. जब पास्ता पक जाए तो उसको छान कर ठंडे पानी से धो कर रख दे..

  3. 3

    अब कड़ाई में 1 चम्मच तेल डाले और गरम होने जाने पर लहसुन और प्याज़ डालकर 1 मिनट पकाएं अब टमाटर मिर्च का पेस्ट डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक पका लें..

  4. 4

    जब टमाटर पेस्ट कुछ गाढ़ा हो जाए तो उसमें नमक, शेजवान चटनी और पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें और 2 मिनट और पकाएं..

  5. 5

    अब एक प्लेट में निकाल कर चीज़ से गार्निश कर गरमा-गरम सर्व करें..

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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