Frittelle di zucchine

Maria Centonze
Maria Centonze @maryc52

A @MariagraFarinella73 dedico questo gustoso cooksnap, molto semplice nella preparazione e apprezzato in famiglia. Ho seguito la ricetta originale in tutte le sue parti, ho solo aumentato un po' le dosie ed eliminato il pepe, inoltre, non avendo mollica di pane raffermo, ho utilizzato pangrattato. La cena è salva! Grazieeee!
#cooksnap
#cooksnapmania
#ricettesalvacena
#frittelledizucchinealforno

Frittelle di zucchine

A @MariagraFarinella73 dedico questo gustoso cooksnap, molto semplice nella preparazione e apprezzato in famiglia. Ho seguito la ricetta originale in tutte le sue parti, ho solo aumentato un po' le dosie ed eliminato il pepe, inoltre, non avendo mollica di pane raffermo, ho utilizzato pangrattato. La cena è salva! Grazieeee!
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Ingredienti

30 minuti
4 persone
  1. 4zucchine tipo genovese
  2. 150 grpangrattato
  3. 60 grformaggio grattugiato
  4. 2uova intere
  5. Rosmarino
  6. Sale

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Lavare, asciugare e grattugiare le zucchine. Aggiustare di sale ed eliminare la poca acqua, eventualmente formatasi, tamponandole.

  2. 2

    Aggiungere gli altri ingredienti e impastare

  3. 3

    Formare delle polpette un po' schiacciate, girarle nel pangrattato e porle in teglia su carta forno

  4. 4

    Cuocere in forno per 15 minuti a 180 gradi, fino a doratura

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Maria Centonze
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