Filete de pescado a vapor con verduras

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#juegoscookpad vapor o empapelado, este fue una combinación ya que fue empapelado a vapor con un éxito maravilloso, medalla de oro, le encantó a mi esposo

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4 filetespescado
  2. 1limón, el jugo
  3. al gustoajo en polvo
  4. al gustopimienta
  5. al gustoorégano
  6. al gustosal
  7. al gustosalsa de soya
  8. 1/2cebolla morada fileteada
  9. 1zanahoria en tiras
  10. 1/2chayote en tiras
  11. 1/2pimiento morrón en tiras, (use color naranja)
  12. 1/2Bbócoli
  13. 12 hojasespinaca troceadas
  14. al gustocilantro en remitas
  15. 4 hojaspapel aluminio

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavamos, desinfectados y cortamos la verdura

  2. 2

    Ponemos el jugo de limón al pescado

  3. 3

    Lo retiramos del jugo y lo Ponemos en el papel el filete, agregamos pimienta, ajo en polvo, orégano y caldo de pollo en polvo o sal, al gusto, agregamos un poquito de salsa soya

  4. 4

    Colocamos encima, el cilantro, cebolla, pimiento, chayote, zanahoria, espinaca, brócoli, otro poquito de salsa soya y caldo de pollo en polvo

  5. 5

    Cerramos haciendo tipo molote para conservar jugo que genere pescado y verduras con sus condimentos, tapamos vaporera

  6. 6

    Lo llevamos a nuestra vaporera con el agua necesaria, ponemos a fuego medio al empezar a hervir por 1/2 hora

  7. 7

    Pasado el tiempo, retiramos de la vaporera y servimos, acompañado con arroz a un lado o como cama el arroz

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Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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