Flan sans pâte au cake factory

Cooksnap de missty0910 sur la recette Flan sans pâte au cake factory
Nat Lvsq
Nat Lvsq @natlvsq
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Ingrédients

1h10 min
  1. 4œufs
  2. 95 gfécule de maïs
  3. 238 gcrème liquide 30 %
  4. 721 glait
  5. 2x 90g de sucre
  6. 1sachet de sucre vanillé (facultatif)

Instructions de cuisine

1h10 min
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les œufs, la fécule de maïs et 90g de sucre.

  2. 2

    Dans une casserole, mettre le lait, la crème et les 90g de sucre restant. Moi j'ai ajouter un sachet de sucre vanillé. Et mettre à ébullition.

  3. 3

    Une fois l'ébullition verser le lait dans le mélange du saladier.

  4. 4

    Remettre dans la casserole et remuer sans cesse jusqu'à épaississement.

  5. 5

    Beurrer le moule du cake Factory et mettre la préparation a l'intérieur.

  6. 6

    Cuire programme P6, 220°C pendant 1h.

  7. 7

    Bien laisser refroidir puis le mettre au frais avant de démouler.

Réactions

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Cooksnaps (1)

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Commentaires (3)

Margareth Leclerc
Margareth Leclerc @Leclercmargareth13
Je vient de découvrir le flan sent pate mais j'ai pas mis 180 g de sucre j'en et retire 45g et super bon
Invité

Ecrit par

Nat Lvsq
Nat Lvsq @natlvsq
le

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