ยำหมูยอไข่แดงเค็มน้ำปลาร้า

Snoopy Tan
Snoopy Tan @NoppyTan

เคล็ดลับของน้ำปลาร้า คือ ขอซื้อจากร้านส้มตำที่เราชอบรสชาติน้ำปลาร้าดีที่สุด 555
เกิดจากความโมโหในการรอคิวร้านยำล้วนๆๆ

ยำหมูยอไข่แดงเค็มน้ำปลาร้า

มี 18 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เคล็ดลับของน้ำปลาร้า คือ ขอซื้อจากร้านส้มตำที่เราชอบรสชาติน้ำปลาร้าดีที่สุด 555
เกิดจากความโมโหในการรอคิวร้านยำล้วนๆๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
2 ที่
  1. หมูยอแบบแผ่น 2 แผ่น
  2. ไข่แดงเข็ม (ใส่ประชดร้านยำ) 10 ฟอง
  3. ยอดมะพร้าว 300 กรัม
  4. พริกจินดาเขียวแดง ตามชอบและความซาดิส
  5. หอมแดงลูกใหญ่ (ใช้หอมแดงเล็กก็ได้นะ แต่คนทำขี้เกียจปอกหอมแดงเล็ก 55)
  6. น้ำปลาร้า (ขอซื้อมาจากร้านส้มตำ เพราะ ชอบรสชาติที่เขาปรุงมันอร่อย)
  7. ผักชีฝรั่ง ผักชีใบเลื่อย culantro แล้วแต่เรียกกันเลย 555
  8. มะนาว
  9. น้ำปลา
  10. น้ำตาลมะพร้าว

ขั้นตอนการทำ

30 นาที
  1. 1

    เตรียมส่วนผสมทั้งหมด หั่นๆทุกอย่าง (ยอดมะพร้าว+หมูยอ ลวกด้วยนะ)
    ซอยหอมแดง พริกเอาไปตำๆๆ

  2. 2

    ปรุงน้ำยำในชามคลุก (พริก+น้ำปลาร้า+น้ำตาล+มะนาว+หอมแดง) ชิมให้ได้รสที่ชอบ
    (เอาน้ำตาลไปละลายด้วยไมโครเวฟได้นะครับ)

  3. 3

    ใส่หมูยอ ยอดมะพร้าว ไข่แดงเค็ม คลุกๆ โรยผักชี ตักใส่งานทานได้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Snoopy Tan
Snoopy Tan @NoppyTan
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน