Hoy vamos a hacer el sazón de la abuela (Dominicano 🇩🇴🇩🇴)

Eneroliza Vargas
Eneroliza Vargas @Coci_nero03

Mi abuela cuando ella cocinaba ella no le gustaba que nadie entrara a la cocina hasta que la comida estuviera lista. A pesar de eso me enseñó hacer el sazón y sus trucos típicos de abuela del campo

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Ingredientes

1-2 horas
  1. 5cebolla roja
  2. 5ajis verde
  3. 1 manojocilantro
  4. 1 mataapio
  5. 7 cucharada soperaorégano
  6. 2 librasajo
  7. 3 cucharadasal
  8. 2 tazavinagre
  9. 3 cucharadacaldo sabor a pollo en polvo
  10. 3 cucharadasadobo
  11. 1 tazasalsa soya (opcional)
  12. 2 tazaaceite
  13. 3 cucharadaspimienta
  14. 6tomates valselo

Paso a paso

1-2 horas
  1. 1

    Lavamos todos los ingredientes. Una vez ya lavado procede a picarlos.

  2. 2

    Pelamos y picamos la cebolla, el ají, apio, cilantro y los tomates.

  3. 3

    Como vemos en la imagen pique todo en cuadro pequeños para ayudar la licuadora.

  4. 4

    Vamos poniendo todos los ingredientes alternando los ingredientes en la licuadora junto con vinagre, aceite, pimienta, orégano, caldo de pollo y adobo.

  5. 5

    Licuados todo hasta que esté todo bien licuado y así seguimos con el proceso.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

J.G. B.H.
J.G. B.H. @cook_111214226
Hola Señora Vargas, interesante zason... quisiera saber si de una vez se debe usar todo? Se puede conservar? Como usar? Osea a cual comida se le pone.Desde ya muchas gracias

Escrita por

Eneroliza Vargas
Eneroliza Vargas @Coci_nero03

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