Mil hojas de papa, rellena con jamón y queso

Verónica Cecilia 🇦🇷
Verónica Cecilia 🇦🇷 @canosafeliz
Hurlingham, Buenos Aires

Ideal para acompañar carnes, yo hice unos bifes de rost beaf

Mil hojas de papa, rellena con jamón y queso

Ideal para acompañar carnes, yo hice unos bifes de rost beaf

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Ingredientes

40 minutos
4/5 raciones
  1. 1Cebolla chica
  2. 2 dientesAjo
  3. 3cebollas de verdeo completas
  4. 1/2Morrón
  5. 5huevos
  6. 4/5papas chicas
  7. 150 gqueso cremoso o muzzarella
  8. 10 fetasjamón cocido
  9. Sal, pimentón y pimienta a gusto
  10. Aceite para pincelar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla, el ajo, la cebolla de verdeo y el morrón

  2. 2

    Cortamos las papas en láminas

  3. 3

    Batir un poco los huevos y agregarle sal, pimentón y pimienta a gusto

  4. 4

    Mezclamos todo

  5. 5

    Antes de armar el mil hojas hay que pincelar la pieza con aceite, en este caso usé la flip de essen

  6. 6

    Armado en la flip:
    -Volcamos una parte de la preparación, siempre revolviendo para que todo esté integrado
    -Colocamos jamón y queso
    -Volcamos el resto de la preparación

  7. 7

    Cocinamos a fuego corona 15 minutos de un lado y 10 minutos del otro

  8. 8

    Desmontamos y a disfrutar de esta delicia!!

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Cocinar hoy
Verónica Cecilia 🇦🇷
Hurlingham, Buenos Aires
No soy fan de la cocina pero quiero aprender, por eso estoy por acá. Logré comprar ollas Essen y la Planchetta, así que buscando ideas.
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Comentarios (2)

Verónica Cecilia 🇦🇷
Verónica Cecilia 🇦🇷 @canosafeliz
Hola Roxana, podés, y en los últimos minutos se lo sacas para que se dore un poco

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