Pasta de dátiles para endulzar

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Es la alternativa más saludable con la que se puede sustituir el azúcar en múltiples preparaciones.

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Ingredientes

15min
  1. 200 gdátiles naturales en rama
  2. 250 gagua
  3. Recipiente
  4. 1 frasco (250 g)esterilizado

Paso a paso

15min
  1. 1

    Hierve agua y mientras tanto deshuesa los dátiles.⁣⁣ Cuando el agua hierva retira y añade los dátiles. ⁣Deja que reposen una media hora y tritúralos hasta tener una pasta cremosa.⁣

  2. 2

    Guárdala en la nevera en un recipiente con tapa hermética.
    ☆ Es ideal para endulzar el yogur, la granola, mermeladas o para elaborar galletas o untarlas, también como relleno de panquecas.
    ☆ Dura dos semanas aproximadamente
    ☆ Si realmente quieres sustituir el azúcar, los dátiles que encuentras normalmente en los supermercados vienen con azúcar y en este caso no servirían.

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Sandra_M
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