Bizcocho de melocotón, sin azúcar, con pasta de dátiles bio
@tesa.cuina @tesa_cuina
Viajar con mis cuatro nietos me llena de energía!! Cada día caigo rendida en la cama , pero no puedo estar mas feliz . Ver su alegría, su actividad frenética, sus interminables retahílas de preguntas.... Hoy vuelvo a la marcha diaria después de una semana. Así que hoy voy a preparar un bizcocho muy sano y con alimento. Hay que llenarse de fuerza para este mes de julio que estarán con nosotros!!
#cocinacaseraymas
Y reto a @encar_bm para que nos sorprenda con un plato casero!! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes. Aquí falta la harina y la levadura.
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Corta en trocitos la pasta de datiles 🌴
- 3
Lava y corta en trocitos los melocotones
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Pon en un cuenco los huevos
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Bátelos
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Añade la pasta de dátiles y bate
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Añade los melocotones y bate.
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Añade el aceite y la leche, mezclándolo bien.
- 9
Tamiza la harina e incorpórala
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Cuando esté bien mezclado, tamiza y añade la levadura. Mézclala con la espátula
- 11
Pon la ralladura de naranja y mezcla
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Prepara el molde con mantequilla vegetal y harina espolvoreada
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Vierte la mezcla
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Ponlo al horno precalentado a 170/180° C durante 40' a media altura
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Déjalo templar y desmóldalo. Espolvorea 🥥 coco rallado. Déjalo enfriar completamente antes de cortarlo y disfrútalo!!
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BON PROFIT!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15221442
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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