Arroz con frijoles chinos y carne de cerdo
Yovanis Liens @Bendecido
Nos regalaron un paquete de frijoles chinos y nunca los había cocinado. Así que trate de hacer algo diferente e inventé esta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la carne en trozos de más o menos 1 pulgada, los salpimentamos, le agregamos el todo sazón y el vino seco. Lo cubrimos con nylon film y dejamos marinar hasta que se ablanden los frijoles chinos.
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Ponemos a ablandar los frijoles ya con sal en una olla por unos 25-30 minutos, después de blandos, los enjuagamos y le sacamos la mayor cantidad de cáscara que podamos. Reservamos
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Cocinamos el arroz y reservamos también.
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En un sartén grande con el aceite caliente, sellamos bien los trozos de carne.
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Agregamos las especias cortadas a nuestra mejor manera y las sofreímos también.
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Incorporamos los frijoles chinos y removemos.
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Ahora agregamos el arroz blanco y removemos bien. Dejamos refrescar en calentamiento por unos minutos.
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Listo para degustar y acompañar con lo que usted prefiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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