Κρεμμυδόσουπα πηχτή

1 μάγειρας σκοπεύει να τη μαγειρέψει
John Arv
John Arv @garwas74

Την αρχική συνταγή την πήρα από την @Nana5976bellaninos

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
4 μερίδες
  1. 1 Kgr κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  2. 3πατάτες περασμένες από τον τρίφτη
  3. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
  4. 2 κσλάδι
  5. 1 κγζάχαρη
  6. 3 κσαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  7. 1 ποτηράκικονιάκ
  8. Αλάτι, πιπέρι, 1 κγ καπνιστή πάπρικα
  9. 1 ltβραστό νερό
  10. 1 κύβολαχανικών
  11. Για όσους θέλουν τριμμένο τυρί και κρουτόν

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Σοτάρω τα κρεμμύδια μέχρι να σωθούν τα ζουμιά τους. Προσθέτω το σκόρδο, την καπνιστή πάπρικα, το αλεύρι και την ζάχαρη και ανακατεύω για 2-3 λεπτά.

  2. 2

    Αλατοπιπερώνω, ρίχνω το βραστό νερό, το κονιάκ, τον κύβο και τις πατάτες.

  3. 3

    Αφήνω σε χαμηλή φωτιά (3/9) να βράσει περίπου 20' Προσοχή όμως! Ανακατεύουμε συχνά γιατί αλλιώς θα κολλήσει. Σβήνω το μάτι και στο σερβίρισμα αν θέλω προσθέτω τριμμένο τυρί και κρουτόν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

John Arv
John Arv @garwas74
στις

Παρόμοιες συνταγές