এরপর গাজর গুলো জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

এবার একটা পাএে ময়দা, আদা বাটা,রসুন বাটা,জিরের গুড়ো,ধনের গুড়ো, লবণ,লঙ্কার গুড়ো,হলুদ আর অল্প অল্প করে জল দিয়ে একটা বেটার বানিয়ে নিতে হবে। (বেটারটা খুব পাতলা বা খুব গাঢ় না হয়)

তাহলেই চায়ের সাথে সন্ধ্যের টিফিন হিসেবে পরিবেশনের জন্য তৈরি "ক্রিসপি ক্যারোট ফ্রাই"।