Estrella de pan duro con jamón asado
jorbasmar @jorbasmar
Continúo preparando recetas de aprovechamiento de pan duro, en esta ocasión, para consumir una paletilla de jamón asado que compre hace unos días.
Estrella de pan duro con jamón asado
Continúo preparando recetas de aprovechamiento de pan duro, en esta ocasión, para consumir una paletilla de jamón asado que compre hace unos días.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un recipiente el pan duro troceado y lo cubrimos con agua, dejamos hidratarse hasta que el pan esté tierno.
- 2
Una vez se ha hidratado el pan lo colocamos en un escurre verduras y lo dejamos escurrir.
- 3
Cuando el pan este escurrido, lo colocamos en un recipiente amplio, le añadimos los huevos, el jamón cocido, cortado a daditos, él orégano, el comino, el jengibre, salpimentamos y mezclamos bien.
- 4
Lavamos y cortamos el tomate a rodajas finas.
- 5
Aceitamos un molde apto para el microondas y colocamos las rodajas de tomate cubriendo el fondo del molde y colocamos la mezcla que habíamos preparado cubriendo el tomate.
- 6
Colocamos en el microondas, a máxima potencia, dos tandas de 10 minutos.
- 7
Desmoldar y servir calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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