หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

ได้หัวปลาแซลมอนมา นั่งเลื่อนๆ หาสูตรในเน็ตว่าจะทำอะไรดี เลยได้เมนูนี้คร้า
เคล็ดลับ : การปรุงรส ใส่น้อยๆ ก่อนนะคะ ต้องคำนึงถึงปริมาณน้ำ ผัก และเนื้อด้วยค่ะ
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
ได้หัวปลาแซลมอนมา นั่งเลื่อนๆ หาสูตรในเน็ตว่าจะทำอะไรดี เลยได้เมนูนี้คร้า
เคล็ดลับ : การปรุงรส ใส่น้อยๆ ก่อนนะคะ ต้องคำนึงถึงปริมาณน้ำ ผัก และเนื้อด้วยค่ะ
วิธีทำ
- 1
ล้างหัวปลาให้สะอาด ผ่าเป็น 2 ซีก พักไว้
- 2
เตรียมผัก : หั่นแครอท หัวไชเท้าเป็นแว่น /ปอกเปลือกหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นพอดี /ปอกเปลือกกระเทียม/ขิงซอยเป็นเส้นบางๆ/ ล้างเห็ดหอมให้สะอาด/เห็ดเข็มทอง หั่นโคน ฉีกเป็นฝอย ล้างผ่านน้ำ พักไว้
- 3
นำหัวปลาใส่ในหม้อ ใส่น้ำ (พอปริมๆกับเนื้อปลา) เติมน้ำตาล และซีอิ้วขาว แล้วนำกระเทียม หอมใหญ่ แครอท หัวไชเท้า ขิงซอย เห็ดหอมวางบนหัวปลา นำไปตั้งไฟ ปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อน ประมาณ 30 นาที
- 4
พอน้ำข้นตามต้องการ ก็ปรุงรสด้วยโซยุญี่ปุ่น และซีอิ๊วดำ ใส่เห็ดเข็มทอง ต้มต่อจนเดือดอีกครั้ง
- 5
ยกลงจากเตา ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
เคล็ดลับ คือน้ำซุปไม่ควรผสมเค็มมาก เพราะเมื่อต้มไปนานๆ น้ำซุปจะรสชาติเข้มข้นขึ้น 🥰 Janiss Zalapao -
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว สูตรเค็มน้อย หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว สูตรเค็มน้อย
สูตรนี้ปรุงไม่เค็มมากครับ เด็กๆ กินได้ รสไม่จัด ถ้าผู้ใหญ่กินอาจจะหาโชยุหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดจิ้มกินได้#เปิดเตาเข้าครัว2025 #เมนูซดคล่องคอ Paipai -
-
-
(ซุป)หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว (ซุป)หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
เวลาไปสั่งเมนูนี้ตามร้านอาหาร เด็กเสิร์ฟมักจะบอกว่าต้องรอนานหน่อยนะ เพราะต้องใช้เวลาทำนาน หรือบางร้านก็ตัดปัญหาบอกว่าไม่ได้ทำขายแล้ว เลยตัดสินใจว่าจะทำกินเองดีกว่า เปิดตู้เย็นเช็ควัตถุดิบ ปรากฎว่าขาดไป 3-4 อย่าง จะออกไปซื้อของมาเพิ่มก็ขี้เกียจซะแล้ว ทำไงดีล่ะครับ ก็เลยตัดสินใจทำตามของที่มีก็แล้วกัน อาจจะเครื่องไม่ครบตามสูตร ก็ต้องขออภัยด้วยนะครับ (ถ้าจะทำตามให้ครบสูตร ก็ใส่เพิ่มได้ ขาดหัวไชเท้า 1 หัว เห็ดหอมสด 4-5 ดอก เห็ดเข็มทองตามชอบ ซีอิ๊วดำ 1 ชต.) ต่อต่อ -
-
หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊ว หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊ว
ต้มหัวปลาแซลม่อนกินเอง ราคาประหยัดกว่าไปกินที่ร้านเยอะเลย แถมปรับรสชาติให้ไม่เค็มมากได้ด้วย#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 Paipai -
-
-
-
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
#5000มื้อให้น้องไปกินที่ร้านอาหารญี่ปุ่นมา แอบถามสูตรจากเชฟคนญี่ปุ่น เลยเอามาลองทำดู..รสชาติกลมกล่อม เนื้อปลานุ่มละลายในปาก 5555 จินนี่ (Jinny)
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น