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Ingredientes

8 porciones
  1. 1y 1/2 taza de mijo
  2. 4 tazasagua
  3. 500 grricota (o un paquete)
  4. 100 grqueso rallado
  5. Sal
  6. Jengibre
  7. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Para cocción del mijo: llevar a hervor el agua en una cacerola y cuando rompe el hervor colocar el mijo y bajar a fuego mínimo hasta que se acabe el agua. Dejar enfriar.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes. Condimentar bien y formar las bolitas con la mano o con una cuchara.

  3. 3

    Poner los ñoquis en una fuente para horno. Agregar la salsa y gratinar en el horno.
    En la fotos le agregué una salsa de tomate con champiñones, salsa blanca vegana (búscala en mi recetario) y bastante queso rallado.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Chasca Ñauí
Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Buenos Aires, Zona Norte.
No soy gran cocinera, pero mis hijos me dicen que hago maravillas con la comida sobrante. Así que me animo a publicar algunas recetas mias, otras modificadas😀. Muchas de mis recetas veran a gusto, porque yo me manejo asi, trato de que sea todo facil de hacer, no me gusta estar mucho tiempo en la cocina. Hubo un tiempo en que me cocinaba todo por un problema de salud de mi nena y ahora que ella se hizo vegetariana y aquellos viejos problemas han vuelto, las he de reflotar de nuevo.😘
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