Arroz frito con extras 👌

Yuli Cordero
Yuli Cordero @cook_12164528
Nueva Palmira, Colonia, Uruguay.

Primera vez que hago, las cantidades me las indicó mi hermano.
Súper rápido y riquísimo.

Arroz frito con extras 👌

Primera vez que hago, las cantidades me las indicó mi hermano.
Súper rápido y riquísimo.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 4-5 dientesajo (a gusto)
  2. 1cebolla mediana
  3. 100 grpanceta
  4. 1/4 tazaaceite para freír
  5. 4 hojaslaurel (a elección)
  6. 2huevos
  7. 1/4 tazaleche
  8. 1 lataarvejas
  9. 2 tazasarroz
  10. 4 tazasagua
  11. Condimentos a elección (yo usé orégano, ágil y pimienta)
  12. 1caldo de verduras y 1 cucharada de sal
  13. Opcional: Se le puede agregar perejil, puerro, cebolla de verdeo
  14. Opcional: Se le puede agregar queso

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner el ajo y la cebolla a freír con el aceite

  2. 2

    Cuando empiece a dorar la cebolla agregar la panceta

  3. 3

    Cuando hayan dorado la panceta y la cebolla, agregar el arroz, revolver

  4. 4

    Luego de agregar el arroz, le ponemos las 4 tazas de agua y las hojas de laurel.
    Cocinamos tapado hasta que absorba el 90% del agua, apagamos y esperamos a que termine de cocinar el arroz con la olla semitapada

  5. 5

    En un sartén u olla aparte, cocinamos los huevos previamente batidos con la leche, y le agregamos el caldito, los condimentos y las arvejas.

  6. 6

    El revuelto anterior de huevos se lo agregamos a la olla con el arroz, y servirmos!!
    Ideal para acompañar con croquetas, hamburguesas, milanesas o carne al horno.
    Fácil y rápido.

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Cocinar hoy
Yuli Cordero
Yuli Cordero @cook_12164528
Nueva Palmira, Colonia, Uruguay.
Tengo 25 años y me encanta cocinar, desde chica siempre observé a mi madre en todo lo que cocinaba. Me gusta todo. Me encanta experimentar, ver vídeos e inventar.
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