Setiap hari harus bikin sambal , bingung mak mak nihh , kali ini cuba sambalado tanak tapi dengan varian baru , pake cabe hijauuu

Awalnya saya bingung mau masak apa..Soalnya suami udah bosan juga telur di olah dadar atau ceplok,,N pd akhirnya saya kepikiran bikin sambalado tanak yg extra pedas..Ternyata n ternyata suami suka bngt...Apalagi di tmbah jengkol... makin mantab rasanya..😁😁

Tahu masakan ini karena suka dibikinin sama mami mertua, isinya cuma teri dan jengkol tapi rasanya juaraaa. Bisa menghabiskan nasi sebakul 😂 akhirnya dapet resepnya, dengan tambahan telur dan tempe. Ini masakan minang yang layak dicoba.

punya suami orang minang yang pengennya serba santan, tapi karena aku kurang suka santan, jdi kita pilih menu masakan minang tapi masuk di selera umum.salah satu menu favorit aku dan suami, selamat mencoba, seriusan ini enak banget. ini aku bikin dalam porsi besar karena mau di bagi bagikan ke tetangga juga, jadi kalau teman teman mau buat untuk dirumah saja bisa di kurangi ya.

Pertama kali masak resep khas Minang ini, ternyata rasanya nampol banget..yuk dicoba resepnya 😊#CABEKU#bamasakjosantan

Ini masakan khas masyarakat Minang, masak nya gampang dan bumbunya juga gak ribet.Ini bahasa Indonesia nya apa ya? Haha, gak tau juga. Kita orang Minang bilangnya 'sambalado tanak'. Biasanya dimasak agak kering, tapi kalau sedikit berkuah tergantung ke selera ya. Tapi jgn kebanyakan kuah, ntar jadi gulai lagi 😅. Owya, kalau gak suka petai bisa diganti dengan jengkol yg dipotong - potong, sama enaknya. Ini nih aromanya khas bgt deh, menggugah selera dan menguras persediaan nasi, apalagi nasi panas 🤤🤤🤤

Sangat menggugah selera disaat berbuka puasa,isinya boleh diganti ya,kali ini isinya campuran telur puyuh,jengkol,ikan teri dan sedikit kerupuk kulit

Karena mahal kalau beli jadi, mari coba dibuat saja, karena hasilnya selain banyak dan puas dengan hasil masakan sendiri.

dari dulu SMP di payakumbuh sampai sekarang merantau ke jakarta, karna memang tinggal nya jauh dari mama, setiap nelpon kalau nanyain mau dikirimin lauk apa, mentok mentok pasti mintanya " sambalado tanak" aja ma, yang pedes dan terinya banyak ( hehe maklum orang minang asli :D)mama emang paling ngerti kalau anaknya ini suka banget makan teri dan teman2 ikan kering lainnya, kalo disuruh milih olahan teri sama ayam, pasti milihnya teri heheSebagai anak rantau, yang bikin kangen itu ya suasana rumah lebih tepatnya masakan mama, kadang kalau saya ada waktu, pasti saya masak masakan rumah yang sering kita nikmati di rumah, salah satunya ya sambalado tanak ini.Berikut bahan dan cara membuat 'Sambalado Tanak':

masakan yang sangat sedaap.. dengan bumbu yang begitu simple 😘

Hari libur kerja pengen makan jengkol dan makan makanan tradisional Minang, teringat sambalado tanak, lalu pergi ke pasar dan langsung dieksekusi.

Jauh dari mama, karena sudah menikah dan ikut suami merantau ke Jakarta. Ini masakan favoritku yang sering mama buat, dan semua saudara2 kandung aku juga suka masakan ini.