Kongsi

Ramuan

2jam
50org
  1. Bahan Sup
  2. 6 kgTulang lembu+isi daging
  3. 10 bijiBawang merah diblend
  4. 5-6Bawang putih diblend
  5. 2-3 inciHalia diketuk
  6. 2Sup bunjut Adabi
  7. Akar daun sup
  8. Rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, cengkih, buah pelaga & bunga lawang)
  9. secukup rasaAir,garam&perasa ajinamoto
  10. Bahan Untuk Bihun
  11. Bihun
  12. Air
  13. Serbuk kunyit
  14. Bahan Cili Merah
  15. Bahan Cili Padi Kicap Padu🔥
  16. 10 ulas bawang putih
  17. 10batang cili hidup
  18. Segengam batang cili padi
  19. 6-7biji limau kasturi
  20. sedikitGaram
  21. sedikitGula
  22. sedikitsecukup rasa
  23. sedikitKicap
  24. Bahan Taburan
  25. Lobak masin (dipotong kecil)
  26. Hirisandaun sup&bawang
  27. Hirisandaging
  28. Tauhu goreng (Dipotong kecil)
  29. Taugeh(Dicelur)

Cara Memasak

2jam
  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan telah dikisar sume bertanda *sehingga kekuningan
    kemudian masukkan tulang bersama isi daging dan sup bunjut. Biarkan sehingga air daging kering
    kemudian masukkan air dan biar sehingga mendidih sehingga isi daging dan tulang empuk.masukkn juga akar daun sup utk hilangkan bauu lembu tu.
    Perasakan dengan garam,kiub lembu dan bahan perasa siap.

  2. 2

    Cara buat Bihun kuning. Panaskan air campur serbuk kunyit biarkan mendidih dan gaulkan rata,Dah lembut angkat toskan.Jangan celur terlalu lama.

    Tumis bahan tumbuk sehingga kekuningan, masukkan cili giling & serbuk cili. Tumis sehingga pecah minyak & masukkan sos cili, air asam jawa, garam dan gula. Gaul sebati sehingga masak.

    Untuk sambal kicap, kisar halus semua bahan. Tambah garam dan gula ikut citarasa anda.

  3. 3

    Lobak asin
    daun sup
    bawang goreng
    daging yg dihiris
    tauhu goreng
    taugeh yg dicelur

  4. 4

    Siap utk dipek2.

  5. 5

    Regulars kastemer punya siappp.

  6. 6

    Tadaaa…yg ni pula dh siap utk dimkn hehe.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nurrul (MaMaKitchen)
Nurrul (MaMaKitchen) @MaMaKitchen08
pada
Shah Alam, Selangor, Malaysia
Memasak ni sebenarnya adalah satu terapi.Bukan semua orang suka memasak.Memasak ini renyah kerjanya. Memasak ini penat.Tapi saya memang suka memasak.Bila org makan puas hati maka rasa penat pun hilang,,,😊😊Bila orang cakap sedap lagilah rasa nak masak lagi 😁😁😍😍
Baca lagi

Komen (6)

shazrina
shazrina @nur_shazrina
Sedapnyaa fav ni🤤kak niaga kat mana? Ade ig ke fb? Bole follow² hehe

Resipi Sepertinya