Bihun Sup Daging
Hayati Hamdan @hayatihamdan
Bihun Sup Daging
Cara Memasak
- 1
Tumbuk bawang besar, bawang putih, halia dan jintan manis hingga lumat. Tumis bahan tadi bersama serai dan 4 sekawan hingga naik bau.
- 2
Dalam periuk, masukkan air dan daging untuk direbus. Kemudian masukkan bahan tumbuk yang telah ditumis tadi ke dalamnya.
- 3
Masukkan sup bunjut, lada hitam, lada sulah, batang daun bawang dan batang daun sup. Rebus sehingga daging empuk.
- 4
Perasakan dengan garam. Sementara itu, goreng 3 ulas bawang merah yang dimayang halus hingga berwarna keemasan. Masukkan ke dalam rebusan daging tadi. Kacau seketika dan tutup api.
- 5
Kemudian keluarkan daging, dan potong kepada bahagian kecil. Sediakan juga limau nipis, daun bawang dan daun sup serta taugeh.
- 6
Sediakan bahan untuk membuat sambal kicap. Tumis seketika bahan ini sehingga layu. Kemudian tambahkan kicap manis dan nisang dan kisar hingga hancur.
- 7
Beginilah kejadian sambal kicapnya. Toskan bihun yang telah direndam tadi. Kemudian bolehlah disusun semua bahan dalam mangkuk untuk dihidangkan. *Kalau suka, boleh celur bihun dalam sup. Dan sup ditapis supaya bahan-bahan lain tidak berserabut masuk sekali.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Daging Rebus Kicap Tanpa Tumis Daging Rebus Kicap Tanpa Tumis
COOKPAD MAGIC CART WEEK 13 (Pilih at least 2 bahan):1. lada hitam ✅2. lada sulah3. daging ✅4. ayam5. kunyit6. bihun7. tulang8. kicap ✅9. perut10. halia ✅#CookpadApron2025 #CA2025 #week13
-
Bihun Goreng Daging Bihun Goreng Daging
391/2024 (1944/2K)Global Apron Challenge 37: Breakfast#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:14- bihun 15- cili kering R-lada hitam R-lada sulah
-
Bihun Goreng Singapura Bihun Goreng Singapura
#globalapron2024#challenge37#breakfastBihun (1 point)Lada hitam (ulangan)Lada sulah (ulangan)1 point
-
Bihun Sup Utara Bihun Sup Utara
Make It Yours AidilAdhaKalau menu bihun sup jer memang saya dan keluarga takkan menolak nya. Selalu dibuat tidak kira hari biasa atau pun di hari perayaan. Selalu nya bihun tu tak bubuh serbuk kunyit sebab dah terbiasa makan bihun ikut warna asal nya. Tetapi sekali-sekala tu buat bihun tu berwarna, baru nampak kelainan pada bihun yang seperti selalu nya dibuat.Kalau Raya Aidiladha selalu nya banyak menu yang berasaskan daging. Kadang hampir sama jer menu di setiap rumah bagi kami di Sarawak ni. Kalau menu yang berkuah seperti sup antara menu yang paling cepat habis sebab ramai peminat. Ditambah lagi dengan sambal kicap pedas menyengat, fuhhh!.. Berpeluh-peluh menghirup nya. Inspirasi daripada adik @MaMaKitchen08 tetapi akak tukar tulang daging kepada daging tetel. Akak skip sambal merah kerana sambal kicap pedas menyengat tu cukup untuk dipadankan. Dan beberapa bahan juga ditambah dan tak diletak kerana takde seperti yang akak nyatakan di bahagian langkah-langkah.
-
👩🍳Bihun Sup Tulang & Perut 👩🍳Bihun Sup Tulang & Perut
Cookpad Apron 2025 Week 13COOKPAD MAGIC CART WEEK 13:🛒Bihun🛒Kunyit🛒Tulang🛒Perut🛒lada hitam🛒lada sulah🛒kicap🛒haliaSebenarnya kami semua tak reti makan organ dalaman lembu. Apa lagi perut lembu. Tetapi cubalah juga memasak perut lembu. Semasa beli perut lembu keadaannya sudah bersih, jadi mudah untuk penyediaannya. Cuma agak mengambil masa untuk melembutkannya sebab saya tak gunakan periuk tekanan.Selepas 40 minit merebus barulah ia lembut. Ikut rapat- rapat tips dari google merebus perut dengan beberapa bahan akhirnya menghasilkan perut yang tiada rasa atau bau yg tak diingini. Akhirnya rezeki separuh sup ini dihantar kepada jiran sebelah untuk makan petang mereka🤭#CookpadApron2025#CA20252496/3K129/2025
-
Bihun Sup Ayam Carik Bihun Sup Ayam Carik
021/April2025/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2181 #TerusMelangkah3k❤️ Cookpad Apron 2025 Week 5 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025Resipi ringkas je. Buat penggemar bihun sup korang patut cuba tau. Makan dengan sambal kicap tu ngam teruk gaiss 😋Cookpad Magic Cart ( Week 5) :🛒 Pak choy🛒 Halia
-
Bihun Goreng Putih dengan Daging Bihun Goreng Putih dengan Daging
Menu ringkas dan mudah serta sedap.#CookpadApron2025#CA2025Challenge 13bahan dari pantry1) Bihun2) Daging3) Lada Hitam
-
Bihun Celup Campur Bihun Celup Campur
#CookpadApron2025menu kali ni ispirasi dari resepi Mee Celup Thaikatanya nama celup itu sebabkan smua bahan yang dihidangkan akn dicelup sekejap ke dalam air panas..tapi kali ni alin ubah versi mee celup menjadikan bihun sup + bihun celup campur.maksud campur disini..dicampur daging,perut,tulang dan ayam.campuran daging dan tulang memberikan rasa kuah "manis" dan sedapboleh dihidangkan bersama serbuk cili,fish ball,daun sup ,lada jeruk,bawang goreng,bawang putih goreng..sayur pilihan..kangkung/taugehWeek 13Bahan bahan pantry :-AyamDagingTulangPerutKunyitHaliaKicapBihunlada hitamlada sulah
-
Bihun Sup Utara (Sup Perut & Tulang) Bihun Sup Utara (Sup Perut & Tulang)
140/2025 (2127/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 13 : tulang, perut, halia, lada hitam, kicap, kunyitAlhamdulillah..jarang Uchu nak masak bihun sup macam ni sebab renyah juga nak sediakan bahan pelengkap berbagai-bagai. Biasanya bihun sup yang dicampur daging, tulang dan perut macam ni, Uchu beli je kat Kedai Sup Pak Ali yang tak jauh dari rumah. Tapi bila masak sendiri, tetap nak sedap macam kedai Pak Ali, kenalah rajin seposen dua. -
Daging Blackpepper Daging Blackpepper
#cookpadapron2025#week13COOKPAD MAGIC CART:LADA HITAMDAGINGKICAPHALIAMasih lagi dalam episod daging korban. Kali ni masak blackpepper. Licin makan, Alhamdulillah.
-
Daging Black Pepper Daging Black Pepper
👩🍳 Cookpad Apron 2025 👩🍳.#CookpadApron2025#CA2025#LadaHitamLadaSulahDagingKicapHalia#Week13#MakeEverydayCookingFun.Menu daging black pepper kali ni bukan sekadar daging sahaja ye. Tapi kakak ada selitkan tips lembutkan daging. Nak tahu apa tips yang kakak kongsikan? Silakan rujuk di resipi bawah ni ye. Ye selalu sangat alami daging liatla lambat empuk la kan masa menggoreng. So apa lagi jom la intai resipi dan tipsnya sekali..Bahan2 yang digunakan:🌶️ Lada hitam🌶️ Lada sulah🐮 Daging🥫 Kicap🫚 Halia
-
Bihun goreng Singapore Bihun goreng Singapore
Sarapan untuk pagi ini..Week13#CookpadApron2025BihunLada sulahAyam
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/24822891
Komen