Bizcocho de plátano con Thermomix

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Bizcocho de plátano con Thermomix

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Ingredientes

40 min
  1. 250 gplátanos maduros
  2. 200 gazúcar
  3. 4huevos
  4. 70 gaceite de girasol
  5. 200 gharina
  6. 1 sobrelevadura

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Triturar los plátanos con el azúcar durante 15 segundos a velocidad 5

  2. 2

    Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir los huevos. Batir durante 4 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 y medio

  3. 3

    Añadir el aceite y mezclarlo durante 5 segundos a velocidad 1 y medio

  4. 4

    Añadir la harina y la levadura y mezclar a velocidad 3 y medio durante 10 segundos. Si no se ha terminado de integrar la harina, envolver con la espátula.
    Ponemos el bizcocho en un molde engrasado con margarina.

  5. 5

    Precalentar el horno 180°.
    Meter el bizcocho y cocinar durante 30/40 minutos

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