Bizcocho de plátano en thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Tenía unos plátanos que casi que iba a tirar, estaban súper negros y maduros y busqué ideas para hacer con ellos. Como las galletas de avena siempre las hago, pues innové un poco con el bizcocho de plátano fácil en la thermomix. La textura es diferente pero bueno, es una manera de no usar tantísima azúcar.

#YoCocinoConCookpad y #VolvemosAlHorno

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Ingredientes

45-60 minutos
12 raciones
  1. 300 gramosplátanos muy maduros (4 plátanos)
  2. 100 gazúcar
  3. 4huevos XL
  4. 1 pellizcosal
  5. 70 gaceite de girasol
  6. 200 gharina de trigo
  7. 1 sobrelevadura ROYAL
  8. Azúcar normal o azúcar glass para espolvorear
  9. Nutella opcional
  10. Spray para el molde o margarina

Paso a paso

45-60 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados. Pelar los plátanos, poner en el vaso junto con el azúcar y triturar 15 segundos a velocidad 5. Añadir los huevos.

  2. 2

    Poner la mariposa en el vaso y programar 4 minutos a 37 grados y 3, 5 de velocidad. Añadir luego el aceite e incorporarlo programando la thermomix 5 segundos a velocidad 1, 5. Añadir la harina y la levadura y programar 10 segundos a velocidad 3, 5.

  3. 3

    Preparar el molde engrasándolo con margarina, aceite o spray de repostería. Meter en el horno 35-40 minutos. Hacer la prueba con el palillo y si sale seco, ¡está listo! Espolvorear con azúcar glass y... a disfrutar! (Si sois muy golosos, la nutella es un buen aliado a este bizcocho)

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Comentarios (4)

maritaer
maritaer @maritaer
Yo lo he hecho varias veces y queda maravilloso, esponjocito!!

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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