ขั้นตอนการทำ
- 1
วิธีทำ!.. นำท้ายลังถึง ใส่น้ำ 3/4 ของหม้อ ปิดฝา ยกขึ้นตั้งบนไฟแรง นำฟักทองไปนึ่งจนสุก นำใส่อ่างผสม
- 2
มาบดให้ละเอียด พักไว้
วิธีทำ!..นำแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน - 3
น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และ เกลือ บี้ ให้เข้ากัน ค่อยๆ เทหัวกะทิ
- 4
ใช้ตะกร้อ คนส่วนผสมเข้ากันดี นำไปกรอง
- 5
นำส่วนผสมแป้ง เทลงในอ่างฟักทอง คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- 6
ใส่เนื้อมะพร้าว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
วิธีเตรียมถ้วย!.. นึ่งถ้วยตะไลในหม้อรังถึง ประมาณ 5- 10 นาที - 7
ตักขนมใส่ถ้วยตะไล โรยหน้าขนมด้วยมะพร้าวทึนทึก นำไปนึ่งประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก
- 8
ปิดไฟยกลงตั้งไว้ให้เย็นแกะเอาจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมฟักทองอบ ขนมฟักทองอบ
ซื้อฟักทองมาหลายลูก ได้แปรรูปเป็นแป้งฟักทอง เลยนำมาทำขนมฟักทอง แต่ใช้วิธีอบแทนค่ะ คน Rayong -
ขนมกล้วยขนมฟักทองนึ่งมะพร้าวอ่อน ขนมกล้วยขนมฟักทองนึ่งมะพร้าวอ่อน
ขนมกล้วยขนมฟักทอง JAIDEE THAI KITCHEN -
ขนมฟักทอง (สูตรบ้านๆ ง่ายๆ) ขนมฟักทอง (สูตรบ้านๆ ง่ายๆ)
ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ จะใช้ใบตองหรือถ้วยในการใส่ขนมก็ได้ค่ะ june -
ขนมกล้วย ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน ประยุกต์ ขนมกล้วย ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน ประยุกต์
ขนมกล้วย ขนมฟักทองสูตรโบราณ ปรับรูปลักษณ์ให้ทันสมัย ดูน่ารับประทาน ทำง่าย เก็บได้นาน ใช้เป็นขนมได้ทุกเทศกาลค่ะ #ขนมนึ่ง #ครัวผจญภัย Wacheerat Tammy
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15425543
ความคิดเห็น