Οι συνταγές μου γενικα είναι εμπνευσμένες από τον Γιωργο Τσουλη. Πινελια στο πιάτο είναι η μους από φέτα. Καλή όρεξη!

Η σημερινή η συνταγή είναι αφιερωμένη στο όμορφο νησί της Σίφνου στην ρεβυθάδα της Σίφνου έδωσα τη δική μου πινελιά έκανα τη δική μου παρέμβαση όπως κάνω σε πολλές συνταγές και δίνω ένα διαφορετικό αποτέλεσμα το οποίο Ελπίζω να αρέσει πολύ

Εύκολη συνταγή. Επειδή λόγω δουλειάς δεν έχω χρόνο παίρνω από την μάρκα φάρμα νομίζω ένα έτοιμο σακουλάκι ρεβύθια που είναι ήδη βρασμένα. #νηστίσιμο #vegan

Η συνταγή είναι του Άκη.. ένας τρόπος που τρώω τα ρεβύθια, καθώς συνήθως δεν τα προτιμούσα! Με αυτή την συνταγή, άλλαξα γνώμη, οπότε σας την προτείνω!

#κυρίωςγεύμα #όσπρια #λαχανικά #σούπες #λαδερά #νηστίσιμο #vegan#8Ε #19Ε

Ρεβυθάδα φούρνου με προσθήκη λουκάνικων.Και πικάντικη και νόστιμη.Το αργό μαγείρεμα στην κατσαρόλα το προτιμώ. Ωστόσο αν έχετε χύτρα θα σας διευκολύνει πάρα πολύ καθώς θα ελαχιστοποιήσει τους χρόνους παρασκευής στο ελάχιστο.

Ρεβύθια. Ο Άρχοντας των Οσπρίων για μένα. Γευστικά, γεμάτα πρωτεΐνη, ένας απόλυτος διατροφικός θησαυρός. Βέβαια, όπως και τα φασόλια και σε αντίθεση με τη φακή, υπάρχει το γνωστό θέμα του μουλιάσματος σε νερό για τουλάχιστον 12 ώρες. Στην Ελλάδα κυκλοφορούν ρεβύθια κατεψυγμένα ήδη μουλιασμένα -γνωστής μάρκας-, εδώ στη Γερμανία είναι εξαιρετικά σπάνια, όμως τα ράφια των μάρκετ είναι γεμάτα από όσπρια σε κονσέρβες ή βάζα. Είναι μια αρκετά καλή λύση ανάγκης, ωστόσο σαν το φρέσκο, δεν είναι.Ένα άλλο θέμα που έχει διαφορετικές απόψεις, είναι το νερό που τα μουλιάσαμε: το κρατάμε ή το πετάμε; Ομολογώ, ότι το βράσιμο στο νερό τους δίνει άλλη γεύση στο φαγητό. Ωστόσο, το νερό αυτό διογκώνει κατά πολύ, την έτσι κι αλλιώς υπάρχουσα γαστρεντερική επίδραση των οσπρίων. Όσοι έχετε ευαίσθητο γαστρεντερικό και -κοινώς- πρήζεστε εύκολα, καλύτερα πετάξτε το. Εγώ πια χρησιμοποιώ τη μέση οδό, κρατάω λίγο νερό σε ένα μπρίκι.Και πώς κάνουμε την ρεβυθάδα μας πιο γεμάτη; Μα βάζοντας κρέας, χοιρινό κατά προτίμηση. Το μυστικό εδώ, είναι να βράσουμε τα ρεβύθια λίγο μόνα τους και μετά να τα ενώσουμε με το τσιγαρισμένο χοιρινό, το οποίο έτσι κι αλλιώς είναι σε μια ώρα έτοιμο. Λίγο καρότο για τη γλύκα, λίγο πράσο που δένει απόλυτα με το χοιρινό, λίγη καλή μουστάρδα, λίγο έτοιμο μίγμα για χοιρινό κρέας και μόλις είναι έτοιμο, φούρνισμα για 20 λεπτά, ώστε το σύνολο να μελώσει και να γίνει πραγματικό λουκούμι. Και φυσικά λεμόνι και ρίγανη ή/και ματζουράνα. Πάμε λοιπόν!

Επειδή πάντα φτιάχνω και συνδυάζω διάφορες γεύσεις σήμερα εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή με διαφορετικούς συνδυασμούς. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή επιτυχία όσοι φίλοι την δοκιμάσετε & καλή όρεξη. Αφήστε μου σχόλιά σας ή πείτε μου την γνώμη σας πως σας φάνηκε 😊😉😇

Απλά, νόστιμα και υγιεινά

Υγιεινή νόστιμη σουπίτσα χορταστική και θρεπτική πολύ θερμαντική για τις κρύες μέρες του χειμώνα ιδανική για #αποτοξίνωση.

Τα ρεβύθια είναι τα αγαπήμενα όσπρια όλων μέσα στο σπίτι. Γίνονται τόσο εύκολα, γρήγορα και απλά.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείται να βράσετε τα ρεβύθια χωρίς χύτρα απλά θα πάρει περισσότερη ώρα για να γίνουν,2) Προσοχή στη ποιότητα των ρεβυθιών γιατί υπάρχουν μερικά που δεν βράζουν με τίποτα.Καλή επιτυχία! 😘#2020

Για όσους αγαπούν τα όσπρια και εργάζονται#νηστίσιμο