Bánh flan
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trứng: đập 8 quả lấy cả lòng đỏ lòng trắng, 2 quả còn lại lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng. Đánh tan
- 2
Đổ 1 hộp sữa đặc. 1 bịch sữa tươi.
Và 450ml nước. Ít đường. Khuấy đều - 3
Rây trứng vào hỗn hợp sữa. Khuấy đều.(rây 3-4 lần để bánh mịn hơn). Rồi đổ vào khuôn bánh, Lấy tăm đâm vào những bọt khí nổi trên bên bề mặt bánh.
- 4
Làm caramen. Cho đường với 1 ít nước. Đun lên. Vắt ít chanh. Đợi chuyển sang màu nâu cánh dán. Đổ thêm ít nước vào đun tiếp cho đến khi đặc lại.
- 5
Hấp bánh : Đun sôi xửng hấp, vặn lửa nhỏ xếp bánh vào và hấp tầm 15-20p, để lửa mức nhỏ nhất để bánh không bị rỗ.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Flan ngon bổ rẻ Bánh Flan ngon bổ rẻ
Bánh flan là một món ăn vặt, món tráng miệng được phụ nữ và đặc biệt là trẻ em rất yêu thích. Bánh flan ngọt dịu, đắng nhẹ, thơm mát và ngậy ngậy rất hấp dẫn, thích hợp ăn vào các mùa, đặc biệt là mùa hè.
-
Bánh flan Bánh flan
Món Caramen (bánh flan) là món tráng miệng, món ăn vặt quen thuộc của tất cả mọi người với độ béo ngậy, mát mịn và ngon ngọt khó cưỡng mà lại rất dễ làm. Mình thích ăn bánh flan không cà phê hoặc nước cốt dừa vì muốn thưởng thức trọn vẹn vị thơm, béo của bánh hòa lẫn caramel...#montrangmieng
-
-
Bánh Flan bất bại Bánh Flan bất bại
Tuy là trên cookpad đã có nhiều công thức bánh flan lắm rồi nhưng mình vẫn muốn chia sẻ với cả nhà công thức bánh flan của mình. Công thức này mình đã làm "n" lần rùi và cũng chia sẻ với nhiều bạn bè của mình và hầu như chưa có ai thất bại, cả em gái mình vụng nhất nhà vẫn làm được nên mình mới dám ghi là "bất bại".Với công thức này các bạn không cần dùng cup, không cần dùng cân chỉ với 1 dụng cụ duy nhất có thể đong chính xác lượng trứng sữa mình cần nên rất tiện.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận