સૌ પ્રથમ ગેસ ચાલુ કરી તેના પર કુકર રાખી તેમાં બટાકા નાખી 3 સીટી કરી લો.
પછી તેને ઠંડા કરી ને છાલ કાઢી લાંબી સ્લાઇસ કરી લો.

હવે ગેસ પર પેન મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો. ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ, જીરું, લીમડો, તલ, વરીયાળી, હીંગ નાખી બરાબર મીક્ષ કરી લો.

હવે તેમાં બટાકા ની સ્લાઇસ નાખી બધા મસાલા ને મીઠું નાખો. હવે તેને બરાબર મીક્ષ કરી તેમાં કોથમીર, દહીં નાખી ગેસ બંધ કરો.

તો તૈયાર છે આલુ ચીપ્સ નુ ટેસ્ટી શાક.
આ શાક સરસ લાગે છે.