પુરણપોળી (Puranpoli Recipe In Gujarati)
HEMA OZA @HemaOza
#શ્રાવણ.
તહેવાર ની વણજાર એટલે શ્રાવણ માસ એટલે ભજન ભોજન નો મહીમા
પુરણપોળી (Puranpoli Recipe In Gujarati)
-
Jayshree Doshi“મે પણ વેઢમી બનાવી ખુબ સરસ થઈThank u” -
Jayshree Doshi“મેં પણ પૂરણ પોરી બનાવી ખુબ સરસ થઈThank u” -
Mauli Mankad“#CooksnapchallengeHii.. મેં પણ પૂરણ પોળી બનાવી.. thank you for recipe 😊” -
Riddhi Dholakia“આપની પાસે થી પ્રેરણા લઈને ઘણું બધું શિખવા મળે છે.મારી આ રેસિપી ખાસ.. ફેવરિટ ઓથર ચેલેન્જ માટે.. આપના માટે પ્રસ્તુત🙏💕💐બસ..આમ જ અમને પ્રેરણા આપતા રહેશો.😊” -
Ashlesha Vora“પૂરણપોળી નામ પડે અને મોં માં પાણી આવે ,મેં પણ હેમા બેન તમારી રેસીપી અનુસરી ને ચણા ની દાળ ની પૂરણપોળી બનાવી.”
#શ્રાવણ.
તહેવાર ની વણજાર એટલે શ્રાવણ માસ એટલે ભજન ભોજન નો મહીમા
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચણા ની દાળ ને કુકર માં બાફી લો. ત્યારબાદ ઠંડુ પડે એટલે બોસ ફેરવી લેવું પહેલા તો અમે પુરણ છણી ને કરતાં એટલે ચારણી માં છરણવતાં. ચણા ની દાળ બાફવા માં પાણી થોડું ઓછું નાખવું
- 2
ત્યારબાદ એક કડાઈ ચણાની દાળ નું પુરણ લઈ ખાંડ ઉમેરી હલાવી લો. ને પછી ગેસ પર મુકી સતત હલાવતા રહો. તવેથો ઉભો રહે ને લુવા થઈ જાય તેવું કરો પછી ઠંડુ પડે ઇલાયચી ભૂકો નાખી દોએટલે ઘી થી કુણવી લો
- 3
એક બાઉલ માં ઘઉં નો લોટ લઈ તેમાં મોણ નાખી થેપલા ને રોટલી ની વચ્ચે નો લોટ બાંધો થોડીવાર રાખી. રોટલી વણી તૈયાર પુરણ નો લુવો વચ્ચે મુકી પુરણપોળી વણો
- 4
પછી એક લોઢી મુકી તેમા તૈયાર પુરણ પોળી પકવો. ને ગરમ પીરસવી હોય ઘી લગાવી ઢોકળી નું શાક ને સલાડ સાથે સૅવ કરો.
- 5
અમારે ત્યાં ઠંડી પુરણપોળી ખાવા નો રીવાજ છે. એટલે એક તપેલા માં ગરણું કપડા નું રાખી તેમા પુરણપોળી રાખતાં
Similar Recipes
-
-
-
-
પુરણપોળી(puranpoli recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ:-15#વિકમીલ૨#સ્વીટ પુરણપોળી આપણી ટ્રેડિશનલ વાનગી છે.. આમાં ખાંડ ની જગ્યાએ ગોળ અને તજ, લવિંગ, ઇલાયચીનો ઉપયોગ કર્યો છે.. મેંદા ની જગ્યાએ ઘઉં નો લોટ નો ઉપયોગ કર્યો છે...
-
-
પુરણપોળી (Puranpoli Recipe In Gujarati)
#childhoodનાના હતા ત્યારે પુરણ પોળી ખૂબ જ ભાવતી હતી. અત્યારે પણ ખુબજ ભાવે છે.
-
મહારાષ્ટ્રીયન પૂરણપોળી (Maharashtrian puranpoli recipe in Gujarati)
#વેસ્ટબધાં રાજ્ય ની ડિશ બનાવીએ તો આપણા પાડોશી રાજ્ય ને કેમ ભૂલાય.... પૂરણપોળી એ મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ ડિશ છે.ગુડી પડવા કે કોઈ પણ મરાઠી તહેવાર પર ખાસ કરીને બનાવે છે.દેશી ઘી સાથે ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ છે.
-
મેથી શકકરપારા (Methi Shakkarpara Recipe In Gujarati)
#શ્રાવણ શ્રાવણ માસ એટલે ખાવા ખવડાવવા નો મહિનો. મિઠાઈ સાથે ગાંઠીયા ને શકકરપારા શોભે ને અમારા ઘર ના ને બધાં ને ખુબ ભાવે છે.
-
પુરણ પોળી (Puranpoli Recipe In Gujarati)
#AM4રોટી /પરાઠાઆજે મારા હબી નો બર્થ ડે હતો એટલે એની ફેવરીટ પૂરણ પોળી બનાવી છે.😋😋
-
પૂરણપોળી (Puranpoli recipe in Gujarati)
#મોમ# પોસ્ટ 3# મારી મમ્મીને બહુ ભાવે પૂરણ પૂરી તો
-
સાતમ સ્પેશિયલ થાળી (Satam Special Thali Recipe In Gujarati)
#શ્રાવણશ્રાવણ માસ ની વદ સાતમ નો થાળ
-
-
-
-
ફરસી પુરી(farsi poori recipe in Gujarati)
#શ્રાવણ શ્રાવણ માસ એટલે શિવ પૂજા માટે નો સવૅશ્રેષ્ઠ માસ.અનેક ભક્તો ઉપવાસ-એકટાણા દ્વારા શ્રાવણ માસ કરતાં હોય છે.શ્રાવણ માસ એટલે તહેવાર નો માસ.જેમાં રક્ષાબંધન, હિંડોળા,બોળચોથ,નાગપંચમી,રાંધણ છઠ્ઠ, સીતળાં સાતમ,જન્માષ્ટમી વગેરે.
-
ગુજરાતી વેડમી - પૂરણપોળી(Puran poli recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ વીક-૨##પોસ્ટ-૭##માઇઇબુક##પોસ્ટ ૩૧#વેડમી ગુજરાતની તેમજ મહારાષ્ટ્રની પ્રિય વાનગી છે. તહેવાર હોય કે ના હોય વેડમી બધા ને ત્યા બને છે. પણ આજે દિવસો એટલે અષાઢ વદ અમાસ ના દિવસે અમારે ત્યાં પરંપરાગત વેડમી બનાવે. આ દિવસ પછી શ્રાવણ માસ ના બધા તહેવાર ની શરૂઆત થાય છે.
-
પુરણપોળી (Puranpoli Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadguj#cookpad#પુરણપોળીગુજરાતીઓની પ્રણાલિકાગત, માનીતી વાનગી એટલે પુરણપોળી. આ પૂરણ પોળી ચણાની દાળ મગની દાળ અને તુવેરની દાળ માંથી બને છે. જે પૌષ્ટિક પણ છે.
-
-
-
-
-
-
ડ્રાયફ્રૂટ અને શીંગ ના લાડું (Dryfruit and Shing Laadu in Gujarati)
#ઉપવાસમારા હસબન્ડ શ્રાવણ માસ નો ઉપવાસ કરે એટલે એમના માટે આ લાડુ બનાવ્યા છે.
-
પુરણપોળી (Puranpoli Recipe In Gujarati)
#childhood ડીશ.... વેઢમી પણ કહેવાય છે , મહેમાન ઘરે આવવા ના હોય ત્યારે અવશ્ય બને અને હુ રાહ જોઈ રહુ કે મને પહેલી વેઢમી કયારે મળે
-
પુરણપોળી(Puran poli in gujarati recipe)
#AM4પુરણપોળી, વેડમી, ગળી રોટલી અલગ અલગ નામ થી જાણીતી વાનગી મૂળ માં તુવેરદાળ કે ચણાદાળ ને બાફી ને ખાંડ કે ગોળ સાથે મિક્સ કરી રોટલી ની અંદર ભરી ને બનાવવા માં આવે છે... ઉપર ઘી વધુ પડતું લગાવવા માં આવે છે.
-
પૂરણ પોળી(Puran Poli Recipe In Gujarati)
#EB lets end the weekend with another sweet. પુરણ પોલી બધા ને ભાવતી વાનગી છે. જૂની હોવા છતાં પણ હજી એની એટલી જ્ બોલ બાલા છે. પુરણ પોળી ગણી જગ્યા એ ગરમ ખવાય છે તો અમુક જગ્યા એ ઠંડી. જૂનાગઢ ના નાગરો માં આની સાથે અડદની ની સફેદ દાળ જ્ ખવાય છે જ્યારે રાજકોટ માં આની સાથે ઢોકળી બટાકા નું શાક પીરસાય છે. મેં આને બને સાથે સર્વ કરેલી છે.
-
-
શ્રાવણ માસ થાળી(upvas thali recipe in Gujarati)
#ઉપવાસ શ્રાવણ માસ એટલે તહેવારોનો મહિનો જેમાં અલગ-અલગ તહેવાર આવે છે ને આપણે ઉજવીએ છીએ અને શ્રાવણ મહિનામાં ફરાર કરવાની પણ એટલી જ મજા આવે છે આજે મેં શ્રાવણ માસ નિમિત્તે ફરાળી થાળી બનાવેલ છે.
-
-
મગદાળની પુરણપોળી(magdal puranpoli recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૭ #વિકમીલ૨પુરણપોળી એ ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર સહિત અનેક પ્રદેશોની ટ્રેડીશનલ વાનગી છે. સામાન્ય રીતે આપણે ત્યા પુરણપોળીનુ પુરણ તુવેરદાળને બાફીને તેમાં ખાંડ ઉમેરી ફરીથી બાફીને બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ઘણો સમય જાય છે. આજે હુ એક પુરણપોળીનુ ઈન્સ્ટન્ટ વર્ઝન લઈને આવી છુ, જેમાં ઘણી કુકિંગ પ્રોસેસ અને સમય પણ ઘટી જાય છે. તમે લોકો પણ ટ્રાય અવશ્ય કરજો. #મગ #પુરણપોળી #સ્વીટ
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15449494
ટિપ્પણીઓ